舂出風格作文700字
我的家鄉廣寧,有各種各樣的習俗和清新自然的環境。我對民間的一個風味小吃特別感興趣,這就是白餈。白餈是怎樣弄出來的呢?
記憶中,白餈歷來都是過冬、過春節不可缺少的小吃。每當冬至的前一兩天晚上,我們的村子幾乎每家每戶都有如炮的響聲傳出。當有過路人或陌生人來到,便覺得奇怪,彷彿地震般地振動這土地。他們卻不覺得著急和煩躁,而是響中帶規律性,一種催人奮進的感覺。他們就猜測起來了:這些是說話聲,還是弄東西聲,還是……
答案是明顯的,這當然是人物交集弄出來的聲音是人們說話和舂白餈的聲音。我們村每個家庭裡都有一塊堅硬無比的凹形石,這就是“缸”,這缸是經過雕琢而成的,內部被挖空。我家的三位大漢,以他們的力量做成嫩滑的白餈。在那時,他們雙手舉起一根又粗又重的棒子站在“缸”邊,眼神充滿霸氣,他們都脫掉了上衣,露出強有力的胸肌,看上去可真威武呀!
做白餈還離不開一個人,我的婆婆,她把煮熟的糯米以最熟練的手法放入“缸”洞裡。面對這“熱辣辣”的糯米,三位大漢就圍著“缸”旋轉,並將自己的力量傳給棒子向糯米處舂,他們是輪流性的費力地努力著。隨著時間過去,漢子們感到有點疲倦時,便會發出“噓、噓……”這種不怕困難、充滿鬥志的號子。
過了幾十分鐘,米出現了膠狀的形態,這三位大漢就把棒子放入水桶裡,三個人一起同心協力抬起“缸”把裡面的白餈倒入另一隻放了油的桶子裡。這裡氣氛是最活躍的,孩子、婦女都輕盈地行動起來,把白餈做成呈圓形的形狀。她們的臉上帶著歡快的笑容,互相唱著民歌,相互傳達喜悅。
舂白餈是一種樂趣,是一種考驗,也是一種情韻。從辛苦中找快樂,以自力更生的手段享受豐碩的成果,這是可喜的。在這過程中,我感到無比的喜悅。
我想不管今後去到哪裡,我還是迷戀家鄉農村生活的多姿多彩,回味那白餈的獨特香味!
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