宅家記作文
爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇,千門萬户曈曈日,總把新桃換舊符。王安石在《元日》中描寫了春節的熱鬧景象。往年的這個時候,大街上人來人往,張燈結綵,家家放鞭炮,貼對聯。可今年新型冠狀病毒的入侵了我們國家,為了大家的安全所有人都不能出門拜年串門。
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媽媽在醫院工作,這個時期她們特別忙。一天,醫院來電話還沒吃飯就被叫走了,我看着空空的飯桌想,我也應該照顧自己了。正好電視上看到了做雞蛋餅,看着屏幕上金黃金黃的雞蛋餅,我嚥了一下口水,細心記下操作流程,下決心要自己做一個。
首先需要在碗中打兩個雞蛋,把他們攪勻,然後把火腿腸切成丁,再切點兒葱花,然後倒進碗裏。再加入適量的鹽、雞精和三勺麪粉,一勺水,攪拌成麪糊狀就可以了。
然後我把電磁爐打開,放入了一點油,可是油很快就開始冒煙,我起初沒有特別在意,可是第一個雞蛋餅放裏面就糊了,我想了一下應該是因為鍋的温度太高,我把温度調小了一點,果然沒有煙了。緊接着,我倒入了碗中一半兒的麪糊,晃了晃鍋,讓它讓鍋底都沾到面湖。等到從底下往上面冒泡,表面凝固的時候,就可以用鏟子把它剷起來,翻個面,再等一分鐘,就可以出鍋了。我看着他金黃的樣子,忍不住用筷子夾起來吃了一塊,我越吃越來勁兒,很快第一個就被我吃沒了。我緊接着又烙了兩個留給爸爸媽媽下班回來吃。
這次做雞蛋餅讓我體會到了做飯的樂趣,我也要利用這個沒有補習班的假期把平時沒時間做的手工,拼了一半的拼圖都完成。希望這次疫情早一點過去,我們又可以到外面呼吸新鮮空氣啦!中國加油!
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