我喜愛的大閘蟹作文
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大家都有自己喜歡的美食,而我喜愛的美食就是大閘蟹。大閘蟹是一種生活在淡水的螃蟹。相比於海水裏的螃蟹,它的鮮味也毫不遜色。它長着一身深綠色的鎧甲,長長的腿像一把把鋒利的鐮刀,小小的眼睛如綠豆大小。
大閘蟹不僅長得漂亮而且味道也很鮮美。有一次我和爸爸去市場買大閘蟹,我見爸爸在裝袋前精挑細選,便好奇地問爸爸:“爸爸,你是怎樣選出好的螃蟹呢?”爸爸耐心地給我解答:“每一個大閘蟹的肚子上都有一個蓋子,把蓋子扒開,看看最下面一層薄殼的顏色,如果呈黃紅色的,那就説明這隻大閘蟹的蟹黃很飽滿也很肥美,我們就要挑這種蟹。”爸爸挑好後,賣蟹的阿姨幫我們把大閘蟹綁好。我迫不及待地想嘗一嘗這大閘蟹的美味。於是催爸爸快點回家。
回到家以後,爸爸把大閘蟹清洗好後,整整齊齊地擺在蒸籠裏,開始蒸蟹了。我就在廚房裏走來走去,好像等不及似的。才蒸到十分鐘就聞到了香醇的蟹黃味,讓人陶醉。蒸了二十分鐘期待許久的大閘蟹終於出鍋了。剛蒸好的蟹香氣撲鼻,等蟹身的熱氣慢慢褪去後,爸爸扒開了蟹殼,露出了誘人的蟹黃,令人垂涎三尺。那天我嚐到了最好吃的蟹—大閘蟹。
當我們品嚐大閘蟹美味的時候,應該要感謝那些養蟹的養殖户,是他們付出辛勤的勞動和汗水,同時也要感謝大自然的恩賜。
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