炒蝦尾作文400字

舅舅買回一袋蝦尾，舅母要為我們做炒蝦尾，聽了以後我激動不已。因為我終於可以吃到盼望已久的炒蝦尾。

首先舅母把蝦尾放在水中泡一下，等冰融化之後，清洗乾淨，放入開水中迅速焯一下，撈出，放入篩子裏，把水控幹，打開燃氣先把鍋燒熱，加入適量的油，還有大料、辣椒、葱、姜、蒜爆炒，放入蝦尾，炒一會兒，加入鹽和少許的水，一直把水燉幹。繼續翻炒一會兒，再放入辣椒丁，最後再把準備好的一瓶啤酒放進去，用來提鮮味道，去除腥味，讓啤酒完全融入到蝦尾中燉幹。快出鍋的時候，放一些配菜和芝麻，一盤炒蝦尾就做好了。

舅母把蝦尾倒入盤子裏，我迅速地把它端到餐桌上，迫不及待地拿了一個肉最多最大的蝦尾，揪住尾巴，把蝦肉拉出來吃了起來，真是太好吃了！我繼續拿了一個，取出蝦肉，剛準備吃進嘴裏，舅母説：“吃的時候要把蝦肉上的一條黑線拿出來再吃。”聽了舅母的話，我急忙拿出黑線，吃了起來，美味極了！

從此以後，我就愛上了舅母做的炒蝦尾，舅母做的炒蝦尾是獨一無二的，它的味道流進我的嘴裏，記在我心裏，讓我愛不完……