我學會了做番茄炒蛋四年級下冊作文

記憶在我的腦海裏匯成了一片天空，有成功的喜悦、失敗的憂傷……但令我記憶最深刻的，還是學會了做番茄炒蛋。

因為我爸爸媽媽特別忙，有些時候他們出差了，只有我一人在家，要麼每天吃方便麪，要麼每天吃零食，一點都不健康，所以我就請媽媽教我做番茄炒蛋。

説做就做，我們先去買番茄和土雞蛋。我和媽媽分頭行動，當時我非常興奮，飛快地跑到菜市場去買番茄和雞蛋，看都不看一眼好壞。買完了我就往家跑，媽媽還沒回來，我就開始動手。

我先把雞蛋給打開，但是用力過大，雞蛋全破了，蛋液弄得到處都是，我很着急。這時媽媽回來了，她教了我方法，先在雞蛋的中間敲一下，敲出一個裂縫，然後雙手拿住雞蛋兩頭輕輕一掰，雞蛋液就流進了碗裏。我用筷子把蛋黃和蛋白攪了攪，等它們混合在一起，就可以了。然後我按着媽媽説的方法，去洗了番茄。

到了開火的時候了，我把煤氣灶的按鈕一轉，發現火沒開，我又轉了一下，還是開不了火。媽媽急忙走過來説：“不是這樣的，要先把按鈕按下去，再轉動打火。如果直接轉的話，煤氣可能會泄露。”我點點頭，按照媽媽説的方法打火，果然成功了。

等鍋燒熱了，我開始倒油，油冒煙後，我就把碗裏的雞蛋倒了進去，只聽“嗞啦”一聲響，鍋裏的油到處濺，我急忙往後退了幾步。我拿起鍋鏟翻炒了幾下，媽媽就讓我倒番茄了。我把雞蛋和番茄翻炒在一起，不一會兒，香味就飄了出來。媽媽説可以關火了，我急忙把火關了，撒了點鹽在裏面。

出鍋了，我把番茄炒蛋盛在盤子裏，迫不及待地嚐了一口。雖然有點淡，但這是我自己做的，我還是吃得津津有味。

這一次經歷不僅讓我學會了番茄炒蛋，也懂得了媽媽平時做飯的辛苦。