甜品之旅作文400字
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同學約了我今天去開德府裏的一家工作室做甜點。見面後,我們互相寒暄了幾句,帶我認識了她的兩位朋友,從進入工作室的那刻起,我們就開啟了今天的甜品之旅。
樓上的手工是很小,只有一個房間的大小,俗話不都説麻雀雖小,五臟俱全嗎?我覺得,把手工是比喻成麻雀,特別合適。
我們今天要做的是鐘錶慕斯蛋糕。我是先看好圖片,雖然好看,但工程繁瑣,是個不小的項目。
老師先教我們做夾心。奶油多少克,巧克力多少克,吉利丁片多少克,我們都寫在紙上,牢牢的記住。這些都需要用電子秤去量,這也是我們最喜歡的一個步驟,大家都爭先恐後的去操作。
最重要的是慕斯體。老師説了一大堆非常龐大的數字讓我們寫,隨後又説除以八之後就是要用的量,於是我們從甜品課變成了算術課。而我就成了刀子手,巧克力全是我切的
令我印象最深的就是下午的齒輪脱膜了。
齒輪很薄很脆,輕輕一碰就有可能會壞掉。每一步都驚心膽戰,生怕弄壞。就因為要做四個大齒輪,我們重做的次數不下十次。
蛋糕完成後,有金粉的點綴,顯得十分好看。正因為是自己做的,才捨不得吃。
用了一天時間來換取經驗,我覺得這很值得。
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