傳統美食作文
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我在廣州生活了這麼多年,卻連廣府的傳統美食——雙皮奶都沒吃過。於是這次,我準備自己做雙皮奶。
經過我的查閲,成功瞭解到了雙皮奶的做法和材料,分別是,一袋純牛奶,白砂糖和兩個雞蛋。這些材料都準備好了,接下來的事,可就麻煩了。首先要把純牛奶加熱,然後,再讓加熱好的牛奶,自然地涼下去,表面就會浮出一層奶皮了。
過了一會兒,加熱好的牛奶表面竟然真的浮出了一層奶皮!
接着,我把蛋放下去,顏色立刻就變得雪白雪白了,猶如白色的雪花。之後,我將蛋清牛奶和裝有雙皮奶的碗倒在了一起。
我把碗輕輕放在了鍋裏,把火調到了小火候,就這樣燉啊燉,燉啊燉,我也目不轉睛地等待。不知不覺中,一股奶香飄到了我的鼻子當中,好香啊!我不由得讚歎道。打開鍋蓋時,正宗傳統的雙皮奶就做好了,顏色猶如鵝的羽毛一樣白。
我小心翼翼地挖了一小勺,塞入了自己的嘴中,哇!好美味啊,甜而不膩,入口即化,清淡而又美味。
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