我的拿手好戲做美食作文600字
十八般武藝,樣樣精彩。我們每個人都有自己的拿手好戲,而我的拿手好戲就是做美食。我做的飯經常能讓大家的口水“飛流直下三千尺”。
一次我的父母外出,只留下我待在家裏。快到中午時,我忽然想起了爸爸喜歡吃宮保雞丁。我靈光一現,心想:“何不做一回呢?”我立刻從沙發上跳起來,奔向廚房。我先燜上飯,然後拿出宮保雞丁所需的食材。我先準備雞胸肉,把雞胸肉切成小塊,把它放在盤子裏,加入料酒去腥,接着加入澱粉抓勻就大功告成了。然後準備胡蘿蔔和黃瓜,將它們去皮後切成小塊,最後焯水半分鐘。
休息一會兒後,我就開始調料汁了——在碗中放入三勺醋、兩勺醬油、一勺鹽、一勺雞精、半勺蠔油、一勺澱粉、適量清水攪拌均勻。我將炒鍋預熱,放入適量的油,等油稍微有些熱後,放入已經準備好的雞胸肉,炒熟後加入黃瓜和胡蘿蔔,再炒15秒鐘後就可以放入提前調好的料汁,熬製到料汁已經的所剩不多,並且有些黏稠的時候,就可以關火了。一道色香味俱全的宮保雞丁就完成了,恰巧此時,父母回家了。他們看見我做了菜,心裏面很是開心,後來還表揚了我呢!
下午,我閒來無事,又想去做蛋糕了。我從冰箱裏拿出了五個看着頂漂亮的雞蛋,磕開雞蛋後,將他們的蛋清與蛋黃進行分離。我先把蛋黃打散,在裏面加入適量的蛋糕粉與牛奶,然後攪成麪糊狀。將蛋清用電動打蛋器分三次打發,在每次打發的之間都放入三勺白糖,最後將蛋清與蛋黃混在一起翻拌均勻。然後將電飯煲選擇蛋糕鍵預熱兩分鐘,再加入翻拌均勻的蛋糕糊,最後只需要耐心的等待,直到電飯煲停止加熱時,再燜二十分鐘,香噴噴的蛋糕就可以出爐了。當蛋糕做好的那一刻,滿屋飄香,品嚐一口,美味不言而喻。
無論是宮保雞丁還是蛋糕,看見他們吃的那麼香,我的心裏就好像有蜜一般的甜。
我的拿手好戲就是做美食,大家來説説,我是不是一位家庭小廚師呢?
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