秋蓮媽媽作文800字

什麼，“秋蓮媽媽”？大家看了標題之後會問。對，“秋蓮媽媽”是飯館名，也就是“我的媽媽叫秋蓮”的意思。

“秋蓮媽媽”是一家連鎖店，在鳳凰創意園周圍的一個十分隱蔽的地方，就有一家分店。這天，我走進這家店，品嚐其特色美食。

首先是暖鍋。鍋由黃銅經千錘萬錘敲擊打造而成，中間放木炭，周圍放食物。據説鍋是由總店長家鄉千島湖一個村莊裏的一位老師傅打造而成的。湯裏最上面一層是五花肉和排骨，第二層是海帶，第三層則是老豆腐，最底下一層是白蘿蔔。湯裏白綠相襯，十分誘人。湯裏升起的濃濃香味，從中透露一種農村特有的食材味道。咬一口肉，嚼勁十足，海帶則在嘴裏打滾，豆腐入口即化，蘿蔔咬下去每口都是汁。用了暖鍋這一方法，慢火輕燉，工序長達半小時以上，可使食物更加入味。

其次是乾菜餅，這可與普通燒餅不同。餅被分成四塊，咬下去，那叫一個脆；嚼在口中，又會感覺到有幾絲甜意，這可是它獨有的。其色和燒餅一樣，但卻帶有濃濃的鄉村味。

最後上的是油油飯和米粿。油油飯是用飯加一些調料後翻炒而得的。其色通紅，聞之令人直流口水；吃進去，酸鹹辣三味皆俱，令人停不下來。米粿其色為墨綠，是用艾葉和麪粉混合製成，草味甚濃。

我們邊吃邊聽店長講述“秋蓮媽媽”的來歷。總店長出生在30多年前千島湖的一個村莊，家裏很窮。總店長吃着媽媽做的菜長大，美好的味道一直難忘。從中國美術學院畢業後，想着他媽媽在家裏閒着，就讓媽媽開了個飯館，叫“秋蓮媽媽”。之所以叫“秋蓮媽媽”，是因為他的媽媽名字是秋蓮。

在餐廳裏的牆上，佈置着以前村裏的勞動工具。有耕種的、有建房子用的、還有做食物用的……這些都令人眼前浮現出當時人們勞動的場景。雖然我並不是一個杭州人，讀這些農具都很陌生，但我還是無法不被這種親情、鄉情所感動。

“媽媽做的菜就是世界上最好吃的菜。”總店長的這句話令我難以忘懷。這種味道是最難忘的味道，因為它把親情、鄉情融合在了一起，成為了家的味道、愛的味道。