學做蛋炒飯作文賞析
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今天是我第一次做蛋炒飯,我激動極了,趕忙催着媽媽快快教教我。首先,我從冰箱裏拿出一個圓圓的雞蛋,再拿出一個漂亮的小碗,把雞蛋在大理石桌子上輕輕一磕,雞蛋裂開了一條長長的裂縫,這個裂縫把雞蛋分成兩半,蛋液就乖乖地倒入碗中,我拿着一雙筷子順着同一個方向輕輕地攪拌着,我小心翼翼地攪拌着,生怕蛋液濺到衣服上。沒過一會兒,蛋黃蛋白融為了一體,變成黃黃的液體狀了。然後我加入少許鹽,媽媽説這樣可以讓雞蛋更有味道,更好吃。我又反覆地攪拌雞蛋,直到把蛋液和鹽攪拌均勻。
接着就是開始做蛋炒飯了。先在鍋中放入一點油,突然發出噼裏啪啦的聲音,嚇我一跳,媽媽説是因為鍋裏的水沒有擦乾淨,所以油碰到水就會有這樣的聲音。我心想:做蛋炒飯還有這麼多講究啊。我把攪拌均勻的蛋液倒入鍋中,不一會兒,蛋液從液體狀就變成了固體狀,真是太有趣了。我翻炒了一會兒,把這“固體”弄碎,接着加入一碗米飯,將它們一起進行翻炒,白白的米飯變成金黃金黃的了,而且粒粒分明,真是好看極了。我為了使蛋炒飯味道更好,特意加了一根香腸。
蛋炒飯做好了之後,我給奶奶嚐了嚐,奶奶説我做得很很棒,我聽了可開心了!
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