重慶的火鍋作文400字
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都説重慶的火鍋美味,甚至在飛機上都能聞到火鍋的香味。來到重慶後,火鍋的的味道果然名不虛傳。
剛踏進火鍋店,火鍋的味道撲鼻而來,味道聞起來,很辣,很嗆。火鍋的盆分為兩個部分,一個是辣湯,一個是清湯。清湯的部分在盆的中間,為一個較小的,空心的圓,在盆中間凸起,而圓以外的部分,便是辣湯。
在我認為,蝦滑是火鍋中必不可少的食物。拿上來時,裝在一個竹筒中,我們用勺子將蝦滑分成一段一段的,再把它們趕入鍋中。
鴨腸,剛拿上來時放在冰上,是直直落落的幾條腸,可是一放入鍋中,便馬上向相反的方向(左右)捲起來,如同媽媽剛剛燙好的頭髮。在火鍋中煮5分鐘便可以吃,吃起來還是脆脆的。
油炸豆腐,沒放入火鍋前是癟癟的,放入火鍋後,便像氣球打氣似的膨脹起來。煮好後放進自己調製的蘸料蘸一蘸,一口咬下去,全是醬汁的香味。
牛肉,更是火鍋中必不可少的食材,一般在火鍋中涮15秒就能吃。用筷子夾住牛肉,放進火鍋中,心中默數15秒,在這期間,筷子要一直夾住牛肉。15秒到了後,便能夾上來吃啦!
重慶的火鍋果然好吃,味道更是“香”徹雲霄!
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