我的廚師媽媽作文500字

我家有一位廚師，你們知道她是誰嗎？她就是我的媽媽 ，她會做好多美食哦，她在我們家就是大廚師。

我的媽媽有一張很美的臉，上面有兩條彎彎的眉毛，長着一個紅潤的嘴脣，一雙不是雙眼皮，但是大大的眼睛。

有一次，媽媽準備了好幾道我愛吃的菜，有清蒸的，爆炒的，滷味的，油炸的，涼拌的。特別是滷味的，首先，媽媽把鴨掌和鴨胗洗乾淨放鍋裏焯水，接着在電飯鍋底部放葱和姜，再倒入焯好水的鴨掌和鴨胗，放一勺鹽和少量冰糖，一勺生抽和老抽，一勺黃豆醬，一勺蠔油，再放入一袋滷料包，然後倒入一瓶啤酒和適量清水，最後按煮飯鍵就可以了。

一個小時後，一鍋美味的滷鴨掌鴨胗就好啦，我迫不及待地嚐了一口，軟爛入味，香氣十足，讓人讚不絕口，回味無窮。

我的媽媽還會做麪食小吃，比如梅乾菜肉餅，各種饅頭包子。有一次做南瓜饅頭，首先把南瓜切片，上鍋蒸熟，接着加入白糖，按壓成南瓜泥，待涼至温熱後加入酵母粉和麪粉，揉成麪糰。揉麪的過程可一點都不輕鬆，媽媽揉得滿頭大汗，我連忙拿來紙巾幫媽媽擦汗。過了半個多小時，麪糰醒發好了，要把麪糰搓成長條，切成幾個小的面劑，涼水下鍋，最後大火燒開，蒸15分鐘，再燜五分鐘。這樣南瓜饅頭做好啦，香甜美味，柔軟有嚼勁，我一口氣吃了兩個呢。

這就是我的廚師媽媽，我愛我的媽媽。