製作青團作文500字（精選3篇）

篇一：製作青團作文500字

吳卓逸

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”雖然談到這句話，我們就會想到“死”這個字，但是在這一天裏乾飯人也少不了讓他們最振奮人心的時刻——乾飯。在這一天裏我們也有傳統的習俗。比如説：禁火、掃墓，踏青、蹴鞠、插柳等現象。

這一天也有乾飯人喜歡的美食，比如説：青團，清明粿，薄餅等美味食品，今天我們要做一道很美味的大餐——青團。

我們要把採摘的新鮮艾草清洗乾淨，放入鍋中加水煮爛，煮爛到易碎撈出，將其剁碎或者攪拌，稀碎，加入少許白糖調一下味道，因為艾草也算是草藥中的一種，會有些微苦澀的味道，我們可以用過濾網去除青汁，讓它沒有苦澀的味道。

然後，我們將糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁攪拌，加入少量的食用油，食用油可以使口感更加順滑，再攪拌均勻，將其揉捏成一個小胖子，然後戳一個小洞，在裏面放入自己喜歡的陷料，放入蒸屜，蒸熟就可以品嚐了。

最激動人心的品嚐環節到了，我們可以嚐到青團的皮胚就像粘人的彈跳球一樣，而裏面的豆沙就像天上的仙女在撒沙子一樣，但一下子消失的無影無蹤。

在這清明的美味美食裏，青團最讓我喜愛，它有着軟軟的外表，蓬鬆的內心，讓我歎為觀止，發明青團的人是應該被感謝的，因為他讓我們發現了清明最柔軟最甜蜜的內心。

篇二：製作青團作文500字

郭梓軒

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”在這個重要的時間，清明節裏怎麼能少得了美食，我學了一道清明時吃的美食——青團，今天我就和大家分享一下它的做法。

青團是一種清明節的美食，很好吃。下面就是它的做法，首先，將採摘的新鮮艾草放入水裏，加入2克小蘇打，清洗乾淨放入鍋中，大火加水煮爛，直到煮的很容易碎。

然後，撈出來放在絞肉機裏，加入一些白糖，將其剁碎，為什麼要加糖，就是因為艾草屬於中草藥，稍有苦澀的味道，不喜歡艾草的可以將其用過濾網的紗布過濾出青汁或者直接可以購買超市裏做好的青汁。

接着，把糯米粉和粘米粉放入容器中，加入一些青汁攪拌一下，再加入少量的食用油，這樣可以使口感更加順滑，最後把它們攪拌均勻。

我們現在在鍋裏的艾草撈出來，放在有2：1比例的麪粉中，加些水揉一下，然後把艾草和麪粉結合起來，使勁揉一揉，最後一步將其揉捏做成圓餅形狀，取適量豆沙放入皮胚的中間，再將其包裹在其中，捏成團，上鍋蒸6到12分鐘即可。

品嚐是這一時刻最重要環節了，像我這樣的乾飯人興奮地吃一小口，我的天哪！太好吃了，這種感覺怎麼形容呢。皮胚可以算是一個小仙子，在我的舌尖上打鬥，軟軟的和細膩的豆沙好好吃，完全的美化了艾草的苦澀，太美味了。

篇三：製作青團作文500字

楊新賀

清明是三個節日合在一起的，習俗也很多，俗話説“民以食為天。”所以我最喜歡的習俗當然是吃青團。

首先，把在道路兩邊或在田野間採來的艾草清洗乾淨，等水開後就把艾草放進去煮個稀爛，因為艾草本身有屬於中草藥，稍有苦澀的味道，水煮爛能大大緩解這種苦味，煮好後用過濾網濾掉青汁，就可以用了。

接着，把糯米粉和粘米粉放入容器中，因為全放糯米粉會變得太粘，和粘米粉放在一起不會鬆掉，在將青汁放進去。用我們可愛的小手給它們攪拌一下，剛開始的時候會很乾，但是千萬不要加水，不要畫蛇添足，揪出兩個團來，給它揉成橢圓形，放入煮開的水中，煮到鬆軟的時候撈出，在和之前的麪糰攪拌，把所有的面都吸收好，這時特別像一塊將外面石頭撬開的寶玉，然後放入少量的食用油，再次進行攪拌。加入食用油可以使口感更加順滑。攪拌到麪糰不粘手時，就説明一件事，你成功了。

揉完麪糰之後，把麪糰分成12份，每份都要做成橢圓形的形狀，而且不要太大，也不要太小，不能太扁了，大小厚度適中，把從超市買來的豆沙拿出來，揉成圓形，放入圓餅的正中心，用手從底部用虎口慢慢地向上拉，直到封頂，放人籠屜中蒸上十多分鐘，青團就可以品嚐了。

皮胚入口時感覺很涼，還有一股淡淡的香草味兒，像一個粘人的口香糖，在牙齒與舌間的空隙纏繞，香草味兒像正在漂浮的妖精，久久不能散去。豆沙的口感是沙沙的，加上獨特的香甜和黏黏的皮胚，爆出了前所未有的口感，口腔就像星球毀滅般爆裂了。