我喜愛的麻辣粉作文500字
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在大河坎的各種風味小吃中,我最愛吃的要數麻辣粉了。
麻辣粉的顏色很好,紅豔豔的辣子油裏,一根根晶瑩透亮的粉絲浸入辣子油裏,如同一條條晶瑩透亮的絲帶沉浸在一片鮮紅的世界裏。上面還有一絲絲綠綠的海帶,一根根黃黃的豆芽,讓人看了,還沒吃早已是“口水飛流三千尺,疑是銀河落九天。”了。
麻辣粉不僅顏色好,而且也很香。如果街道上有一家麻辣粉小餐館,百米之外都聞見麻辣粉那獨特的誘人香味,不信,親自去試一試吧!
它的味兒很辣。它能把你的舌頭都辣麻,讓你説不出話來。我想,也正是因為這種味,才給它取名叫“麻辣粉”吧!那粉絲上有許多辣子皮,所以,吃的時候我便找到粉絲的“頭”,“噓”的一聲吸進去了,這樣既可以甩掉辣子皮,又能將湯濺開,不是很辣。不過,如果吸的太猛,湯就會濺你一臉,因此,我又給它取名叫“辣子湯四處濺”。即使這樣,每次吃完,都忍不住想吃第二碗。
它的做法很簡單:首先將洗好的粉條放在一邊,然後把火鍋料用燒沸的菜油爆炒,那“嗞嗞”聲變得就像唱歌一樣動聽,再加上提前備好的辣子骨頭湯,這樣,那紅豔豔湯就做好了,再把粉條加入鍋內,蓋上鍋蓋,耐心的等待粉條煮熟後,再撈到提前調好的加有葱花、香菜、豆腐絲、海帶絲、榨菜、花椒粉等的碗裏,就可以美美的品嚐享受了。
我非常喜歡麻辣粉,喜歡它的色香味!
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