辣作文

人生至此，每一種味道都已嘗過，但要説我最愛的，印象最深的，非辣莫屬了。

我自己並不是一個擅長吃辣的人，但多多少少對每一種辣都有所涉及。其實，辣是一種統稱，其中門類許多，有讓人吃了以後滿頭大汗的濃辣，有讓人老遠就能聞到的香辣，有讓人吃了還想吃、欲罷不能的麻辣，有加少許醋、風格不同的酸辣……

辣就像一位“上位者”，無論處於哪種環境，都能將自己獨特的魅力散發到極致，在每一種味道上都烙上屬於自己的印記。它是味道中的“王者”，無人能降壓它。

辣代表紅色，在中國傳統文化中，代表着紅紅火火，是喜慶的顏色。春節，一家人坐在一塊兒吃火鍋，每一個人臉上都帶着笑意。爺爺奶奶會從櫥櫃裏拿出自家制的辣醬，那是我吃過最好吃的拌醬，沒有之一。於是，吃着吃着，每個人的臉上都紅了起來，是興奮，辣意在空氣裏瀰漫擴散開來，並不刺鼻，我漸漸陶醉了……

説起辣，又不得不提愛吃辣的東北人。假期裏在一家東北飯店打工，那是我第一次和東北人相處。他們文化程度不高，但知道的卻很多，有身邊小事，有生活瑣屑，甚至於國家大事；他們喜愛聊天，聊天聲音極大，老遠就能聽見他們説不完整的卷在一起的普通話；他們不拘小節，放蕩不羈，一個個都狂傲不已，説的話能剷平幾座大山……但我有時能聽出他們對於生活的無奈，他們似乎在用“辣”來抵禦人世的冷嘲與熱諷；他們一日三餐都離不開辣，幾乎每個菜裏都要放辣椒，典型的無辣不歡。興許因為是從小生活在一個崇尚辣的地方，即使如今身處異地，但口味卻從未發生改變。他們的存在總讓我產生懷疑，是不是每一個愛吃辣的人都是這樣？

辣是一門學問，懂得吃辣，會吃辣，能吃辣更是一門學問。對於辣，我永遠愛並畏懼着。