食鹽是把“雙刃劍”作文

在革命戰爭時期，食鹽是革命戰士必不可少的珍稀用品，因爲一旦離開了食鹽，戰士們就渾身無力，無法在戰場上奮勇殺敵，奪取勝利。許多革命地下工作者爲了向革命部隊送去食鹽而犧牲了生命。新中國成立後，隨着經濟社會的發展，人們的生活得到了極大改善，食鹽不再具有珍稀特點。但是，部分人因爲生活習慣的問題，導致了災難性後果，因爲食用過多食鹽而患有高血壓、糖尿病、胃癌等疾病。由此可見，食鹽是把“雙刃劍”。

毫無疑問，食鹽與人的健康聯繫緊密，人不可一日無鹽且無替代品，食鹽是人們日常生活中一種不可或缺的物質。因爲食鹽的主要成分爲氯化鈉，主要功能爲維持肌肉及神經易受刺激性。在人體新陳代新的過程中，如果缺鹽會引起肌肉衰弱嘔吐等疾病。然而，“真理再往前一步就是謬論”，過度食用食鹽驗證了列寧的這句名言。過量食用食鹽將造成人患有高血壓、肥胖症，糖尿病等疾病，並引發冠心病、腦血管病等極其危險的疾病；食鹽過多甚至還會導致可怕的胃癌。所以，要養成良好的飲食習慣，低鹽飲食。

既然如此，我們就應該科學合理的利用鹽，食用鹽。怎樣合理利用鹽呢？首先成人一天中用4-6克鹽就可以滿足每天的用鹽需要，兒童每天使用3-5克鹽就已經足夠了。在飲食方面，控鹽的方法有很多，首先，限制每天食鹽量，減少過量食用鹽和醬油，逐步改變口味過鹹，過重的習慣，用新鮮少來控制鹽的攝入；其次，對每天食鹽攝入採取總量控制鹽的攝入，每餐按量放入菜餚；再次，在使用了醬菜和醬油時，應相應減少食用鹽的鹽量……

總之，食鹽是把“雙刃劍”，它既是人們健康的保障、生活的保障、活力的保障；同時，食用過度也將對人的健康構成威脅。但是，只要我們科學合理食用，它們也就會“順從”我們的意願，有百利而無一害。