老師的手藝作文500字

上星期五上午，因爲英語老師不知什麼事沒來上英語課，我們班“四大天王”見沒有老師來“光臨寒舍”便開始了竊竊私語。其他的同學見之，便也加入此活動，其曰：悄悄話。班主任聽聲而來，現沒有老師，便給我們介紹了一種祖傳美食——香菇廋肉面。

首先先去超市買1元或3元的鹹面，因爲鹹面更加入味，形狀最好是中等，顏色越黃越好。

接着，把肉的肥瘦先一分爲二，把鍋洗乾淨，放在火上燒乾，如果不把水燒乾，等會兒倒食用油會濺出來。等水珠都蒸發得差不多時，倒入油，再把之前切好的五花肉和掰開的香菇放入炸至兩面金黃。那“啪，啪……”的聲音就像一首歡樂的交響曲。

等香菇和五花肉炸好後，把鹹面放入熱水給它泡個“熱水澡”，再放進冷水，給它做個“全身按摩”。傅老師說是鹹面泡過後比較Q彈，吃起來纔好吃。

面泡好後直接下鍋加沸水，再把五花肉和香菇下入鍋，加入醬油，香油等調料，等過了3～4分鐘，打開鍋蓋，加入一些青菜，在蓋上一會兒就好了。

把心心念唸的香菇瘦肉面盛到碗裏，小心翼翼端到桌上，也顧不上斯文，邊吹着邊吃了起來。哇！那滑而不膩的麪條伴着香脆脆的五花肉和香菇下了肚，整個胃蕾都是這個香味，好吃得連舌頭都要掉了下來，整個人彷彿身在天堂。再喝上一口獨特的湯汁，這味道久久讓人留連忘返，保證讓你吃了第一碗還要吃第二碗……

這手藝是老師傳給我們的，等我長大後，也要去當老師，把傅老師的手藝傳給我的學生！