媽媽的味道作文800字示例

小時候，我時時刻刻都盼着過年。每到過年，媽媽就像一位魔術師，變着戲法地給我們姐弟倆做各種各樣好吃的，想想就口水直流。

過年最香甜的要數年糕了！大棗、菠蘿葉，提前泡好。糯米麪和好，醒發一會兒。一切準備就緒，媽媽就會用她靈巧的手給我們做出香甜的年糕。一掀鍋蓋，我和弟弟兩個小饞貓，便會跑來用筷子插好，一邊吃一邊喊“好吃”。年糕一炸，香氣四溢，蘸着白糖吃，又是一道美食！香甜的年糕，是我們姐弟倆的最愛！

二十五，磨豆腐。每年的這個時候，媽媽便會拿出她“祖傳”的手藝做豆腐。豆子泡好後，我們娘仨一塊兒去村口的大石磨上磨豆汁兒。我和弟弟總會搶着去“幫忙”。媽媽在一點一點地磨豆汁，我倆在石磨旁追逐打鬧。“小心點，別跑！”媽媽幹着活，眼睛卻從不曾離開我們。回到家，媽媽先把豆漿熬好，再把滷水放到豆汁兒裏！見證奇蹟的時刻到了，豆花初現。豆花點好後，媽媽便用包袱包好豆花，大石頭壓起來，一個小時後，熱乎乎的豆腐出鍋了！我會忍不住掰一塊來吃，滿口的豆香味，回味無窮……

二十八，把面發。面發好後，媽媽便會使勁地揉麪。媽媽總說，面揉得越久，饅頭就會越香越勁道。巧手媽媽還經常做幾個花樣棗饅頭。“出鍋嘍！”我和弟弟立馬就出現了。“別搶，都有。”媽媽總會笑着說。那剛出鍋的木柴大饅頭，搶着吃，爭着吃，趁熱吃，才能吃出它那獨特的，令人魂牽夢縈的味道！

過年，當然得準備點炸貨。每年媽媽都會炸肉丸子、豆腐丸子、藕盒、茄盒、刀魚段。把食材備好，裹上面粉，放到雞蛋液裏，放入燒好的油鍋中。不一會，顏色就變金黃了。剛出鍋的炸貨，咬一口，滿嘴流油。肉香味兒，油香味兒令我難以忘懷。媽媽總會在旁邊笑着說：“慢點兒吃，有的是。”兒時的媽媽，就像一位美食魔術師，承載着我對美食所有的夢想！

長大了，我已爲人妻，爲人母。這些美食我也都會做，卻始終做不出媽媽的味道。我才知道，那各種各樣的美食中承載的是媽媽對我們的愛。想到這裏，我迫不及待地回到孃家，看望已不再年輕的媽媽。我嬌嗔一句：“媽媽，我回來了！”媽媽答應着，拿出早已準備好的大饅頭、年糕、豆腐、肉丸子……在鞭炮聲中，我們一起跨入2021年，“犇”向幸福年！