爺爺的紅燒羊肉作文700字
每個人都有自己最喜歡吃的食物,而對於我來說,爺爺獨家祕製的紅燒羊肉,五味調配精準,鹹、甜味道突出,是我的最愛。
爺爺獨家祕製的紅燒羊肉,色澤紅潤油量,羊肉鹹甜味道適中,肉質軟爛多汁,配上一碗白米飯,紅白相間,羊肉有的肉香和大米的香味交織,每次都讓我食指大動、食慾大開。
說起這道紅燒羊肉,還有個小故事哩。
這道紅燒羊肉,原本不是爺爺的拿手菜。有一次,爸爸的同學送來了一碗紅燒羊肉,我吃過後,覺得實在是太好吃了,讓我難以忘記。第二天,我就纏着爸爸還要吃。爺爺看我這麼喜歡吃這道紅燒羊肉,便讓爸爸向同學請教,傳授這道菜的做法。
俗話說,光說不練假把式。經過細緻的研究之後,爺爺就準備上手試試了。經過小火的燜煮,羊肉終於可以吃了。爺爺很有成就感的拿着新鮮出鍋的羊肉讓我嚐嚐,我吃了一口,發現糖放多了,羊肉偏甜,而且羊肉的口感也不對。爺爺略有失望地嚐了嚐,發現確實和之前的那碗紅燒羊肉不一樣。爺爺絞盡腦汁,各種食材的順序和配比都是和原版的一樣,爲什麼出來的成品還是不同呢?爺爺將疑問告訴了奶奶,奶奶說“術業有專攻”,於是讓爺爺向家裏飯店的廚師請教。第二天,廚師告訴了爺爺關鍵的信息,原來不是什麼羊肉都可以用來燒紅燒羊肉的,必須要太湖流域的湖羊纔可以。
爺爺幾經周折買來了湖羊,決定再次向這道紅燒羊肉發起挑戰。經過反覆的嘗試,爺爺終於做出了美味可口的紅燒羊肉,我甚至覺得比爸爸同學送的還要好吃。爲了證明爺爺做的紅燒羊肉超越了原版,我邀請了店裏的所有人都來品嚐,經大家的品鑑,大家都認爲爺爺的紅燒羊肉美味極了,一致同意將這道爺爺版紅燒羊肉加入店裏的菜單,成爲冬季食譜限定菜餚。
人生五味全,酸甜苦辣鹹。每一種味道代表一種情感,每種情感的交織帶來百味人生。爺爺版紅燒羊肉,是冬日裏最暖我心脾的一道美味,鹹、甜的味道在口中綻放,爺爺的關愛呵護我成長。
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