媽媽的手擀麪作文800字

雖然我年齡不大，品嚐的美食卻不少。媽媽不是一個廚藝高手，但在我心中，她那碗手擀麪總能讓我回味無窮。

事情還得從2020年初這場突如其來的疫情說起。由於抗疫需要，我和妹妹整天待在家裏，不敢出門。媽媽也被這場疫情嚇壞了，愛好美食的她，再也不敢帶着我們出去品嚐美味。日子在一天天煎熬中度過，單調的生活快要把人憋瘋，而我和妹妹挑食的毛病也越來越厲害。怎麼能提高我們兄妹倆吃飯的興趣也成了媽媽一塊心病，看着她每天看着菜譜，跟着手機APP學燒飯的樣子，我總是覺得好笑。

一天中午網課結束，我大大地伸了個懶腰，透過窗戶對着外面發呆。忽然一股香氣飄來，咦？這是什麼味道？正當我腦子快速搜索、識別這是怎麼一種東西時，廚房裏傳來媽媽的聲音：“吃飯了！”我奪門而出，奔向餐廳，發現桌上擺着一碗熱氣騰騰的手擀麪。它身披綠色大袍，用筷子一拌，綠袍立刻變成深黃色披風。我用筷子一夾，試圖把面夾起來，可是失敗了。面像光滑的泥鰍，哧溜溜地從筷子間滑脫。我只能小心翼翼地把面夾起來，輕輕地放在嘴裏。剛碰到舌尖，味蕾立刻感覺到了美食的昇華。甜中帶鹹，鹹中帶香，香中帶甜，胡蘿蔔碎、香菇碎也紛紛做出了貢獻，真是妙不可言。把面放進嘴巴里一咬又軟又糯，一嚼Q彈無比，一咽不由得讓人擡頭閉眼慢慢品味，嘴裏還不時地發出吧嗒吧嗒的聲音。我不由得大吃一驚，一碗手擀麪竟是如此的美味，什麼山珍海味和它相比都遜了三分。

我只顧着吃，不一會，碗便見了底。我摸了摸肚子說：“媽，看來你廚藝見長啊，這面太好吃了，什麼做的呀？”媽媽微微一笑：“先用菠菜汁、雞蛋和麪，然後用擀麪杖擀成面片，刀切條狀，開水煮熟。接着將備好的肉末、香菇醬澆在上面。一碗炸醬手擀麪就可以讓你們開開心心地吃了。疫情期間，我們不能出去，菠菜可以補充維生素和鐵，雞蛋和肉末可以補充蛋白質，麪粉可以補充糖分，所以你們要多吃，不許再挑肥揀瘦了哦。”

我想，這人間的至味，品的不僅僅是口感，更多的是親情。這碗麪也不僅僅是一道美食，還有媽媽對我們深深的愛。這種愛總會讓我們意猶未盡，回味無窮。而這疫情，也更能讓我們放慢生活，有更多的時間來品味這人間的至味。