新版五年級下冊第五單元作文

我的姥爺是一位名副其實的“美食家”。

只要姥爺一出手，不管什麼食材，你喜歡的或不喜歡的，他都能做得讓你讚不絕口，美味至極。

我從小就不愛吃蝦之類的海鮮，有時候媽媽覺得有營養的海鮮就是把皮給剝了硬往我的嘴裏塞，我也吃不下去。我總覺得海鮮活着時是小可愛，可進了盤子裏就感覺很恐怖，難以下嚥。鱔魚就更別提了，活着時就一直滑溜溜地扭來扭去，看起來像一條蛇，做好了就更不想吃了。

可你別不信，姥爺做的“盤鱔”，卻打破了我的堅持，我很愛吃他做的“盤鱔”。

這天，姥爺對我說，“珈寶，你想吃什麼？”“不知道”“那我給你做一道菜怎麼樣？”我點了點頭，就跟着姥爺到廚房去看他做什麼菜。

只見姥爺將鮮活的野生鱔魚倒入沸騰的水中，扭來扭去的鱔魚一下子就盤了起來，看起來像一盤盤蚊香，這下我終於知道這道菜爲什麼叫“盤鱔”了。

過了一會兒，姥爺又拿起笊籬把焯過水的膳魚撈出來瀝乾。然後拿起油壺往炒鍋中一澆，油很快便沸騰起來，裏面的泡泡上下翻滾。往熱油裏面放入預備好的佐料後，姥爺直接把瀝乾的鱔魚全倒進了鍋中，本來平靜的油鍋一下子噼裏啪啦起來，鱔魚在熱油的包裹下發出滋滋的聲音，極是好聽。

只見姥爺拿起鍋鏟，手腕扭起了秧歌，左一下右一下，比“刷子李”還要強上三分，雖然姥爺臉上不動聲色，可從他嫺熟的動作可以看出，真是悠然自得啊。不一會兒功夫，“盤鱔”就出鍋了。

吃飯的時候，我剛坐到座位上就發現了那道菜，因爲它太顯眼了。黑黑的“盤鱔”中夾着金黃的蒜片，上面還撒着火紅的辣椒，看着既讓人流口水，又讓人驚歎。這還是之前的鱔魚嗎？我已經丟掉了心裏戒限，非得嚐嚐看。

“可是該怎麼吃呢？”我問姥爺，姥爺讓我仔細看，只見姥爺一邊用筷子夾住鱔魚頭，一邊用牙齒輕輕咬住鱔魚的肚子輕輕一扯，鱔魚那長長的三棱銼似的骨頭就出來了。“剩下的肉就都能吃了，你也試試看。”於是我壯起膽子嚐了一條，這味道一點也不腥，倒像是蘸了辣椒醬的雞柳，那味道絕了。

我小心翼翼地品着這人間美味，姥爺在一旁高興得合不攏嘴。

這就是我的“美食家”姥爺，在我心中他在美食界稱第一，沒人敢稱第二。