我喜歡的日本料理——壽司作文

我最喜歡的美食是壽司，它是一種日本料理，它的味道很豐富，十分美味。

製作壽司可以分爲下面這幾個步驟：

第一：準備沙拉醬，五百克珍珠大米，一個捲簾，半瓶壽司醋，一包至兩包的海苔，必需是壽司專用海苔，還需要一些蔬菜；例如：紅蘿、青瓜、生菜或白菜火腿腸、雞蛋等材料和工具。

第二：把珍珠大米放在鍋裏，加上自來水，水一定要超大米。水不可以少，少了米就會幹，水也不可以多，多就變成稀飯了！

第三：把蔬菜舉不清洗乾淨，再把紅蘿蔔的兩頭切掉，像這種蔬菜就需要把兩頭切掉，最後把它們切成一條一條的小長條，再把煮熟飯盛上小量放在海苔上面，把海苔的飯鋪平，放上剛剛切好的紅蘿蔔、青瓜、生菜或熟白菜，還有火腿腸，雞蛋……。均勻的放在米飯邊上。

第四：把鋪好的菜、米飯一起用捲簾緊緊的捲起來，捲成一個圓柱型的壽司棒。

最後，就按照這些順序來多做幾個，一條長壽司可以切七至八小段，切好小段把它們有序的擺放在碟子裏，再在上面加上沙拉醬或西紅柿醬。這樣看上去就完美極了，真讓我流口水。

我喜歡的美食——壽司，就是這樣製作的！