第一次做宮爆雞丁作文

今天早上一起來，我的肚子已餓得咕咕叫了。於是我對媽媽說：“媽媽，你可以給我做吃的嗎？”“不行。”媽媽說，“不過我可以教你做吃的。”我想了想，對媽媽說：“那我可以做宮爆雞丁嗎？”媽媽說：“可以。”

首先，我從冰箱裏拿出了萵筍、胡蘿蔔、雞胸肉，然後右手拿刀，把它們切成了塊。雞胸肉很滑，我切的時候差點切到手，可是我還是小心翼翼地把它切完了。正當我切了幾個萵筍時，媽媽進來了，她看着我切的萵苣說：“萵苣切小點。”所以我只好把萵苣切小一點了。最後，費勁了九牛二虎之力，我總算切完了。切完後我便拿了個碗，把肉放進去，放了一點芡粉和雞蛋清，再醃製了五分鐘。把所有的材料準備完畢以後，我就準備開始炒了。

首先我往鍋裏倒入了油，然後倒入我提前切好的蔥、姜、蒜，放入豆瓣醬。就在這時，鍋中的油瞬間濺在了我的手上。我連忙用手捂住，想緩解疼痛，可是疼痛已經佈滿全身。過了一會兒，終於不疼了，我又繼續炒起菜來。我把肉往鍋裏倒下去，鍋中立馬沸騰起來，我被嚇得連連後退。可是沒一會兒，我就鼓起勇氣，重新回到了竈邊。接着，我又放了萵苣、蘿蔔、甜椒和青椒，炒了一會兒後，我就放了調料。又過了幾分鐘，宮爆雞丁總算炒好了，我用鍋鏟把宮爆雞丁剷起來放在了盆子中。

我把菜端到客廳，放在桌上，吃了一下，那是真的好吃，我決定下次我還要做！