媽媽的味道作文範本

中華大地有許許多多的美食，比如四川的火鍋、臘肉，哈爾濱的冰棍，北京的醉鴨，西安的肉夾饃……可是我們家的頂級神祕大廚——我的媽媽，創造的美食足以秒殺它們。

這道美食的名字是非常的奇葩，那就是“雞蛋頭上長海鮮”。開始我以爲就是海鮮加雞蛋蒸出來的，而且我也從沒想過海鮮和雞蛋的組合能創造出什麼美味來。可是媽媽卻說“你以爲的就是你以爲的”，這是我媽媽的“名言”。但不得不說，“雞蛋頭上長海鮮”的成品的確讓人眼前一亮。

這道菜的製作過程並不複雜，首先準備食材，有北極蝦、小章魚、木耳、胡蘿蔔、黃瓜、貝丁、雞蛋。先把蝦線用牙籤挑出來，媽媽說這樣是爲了讓蝦肉更鮮美。小章魚用食鹽搓洗乾淨，我正納悶這麼做是爲什麼，媽媽告訴我這樣處理過的小章魚特別乾淨。我探頭一看，嗯，果然小章魚被媽媽洗得白白淨淨。剩下的食材媽媽麻利地切成大小一致的小丁備用，我不禁感嘆我的媽媽好棒呢！

下面就開始蒸雞蛋糕了，媽媽把雞蛋打散在碗裏，加了調味料和一些蝦肉碎。要想雞蛋糕做得滑嫩，蒸的火候很重要，媽媽隔一會兒就掀鍋看一次。當雞蛋糕蒸至八成熟時就可以關火了，用鍋裏的餘溫就能讓雞蛋糕達到最完美的口感。接着媽媽用剛纔切好的食材開始做澆在雞蛋糕上面的汁。爆炒、勾芡……一陣陣的香味就像長了翅膀一樣飛進我的鼻子裏，聞着那香味彷彿此刻整個人就在大海裏徜徉。湯汁收好後，媽媽迅速把它澆在了雞蛋糕上，你會看到雞蛋頭上真的長出了海鮮，看得我口水都情不自禁地流了下來。吃着下層嫩嫩的雞蛋糕，配着上層美味的海鮮濃湯，真是無比享受啊！

怎麼樣，聽着便已經垂涎三尺了吧？知道它爲什麼那麼好吃嗎？那是因爲裏面加了一種獨家祕製的原料——那就是愛，媽媽對我的愛。