偶遇做比薩作文

假期，我們一家去上海遊玩，爸爸的朋友帶我們去吃了正宗的意大利餐。

剛進意大利餐廳坐下，我的注意力立刻被一團火吸引了。那是幹什麼的？我心裏有無數個問號，準備前去探個究竟，在徵得媽媽同意後，大步流星走到了那兒。我驚奇地發現那團火是個烤比薩的火爐，原來這是做比薩的現場啊！做比薩的師傅是位年輕的哥哥，他的動作非常非常迅速，看得我們眼花繚亂。只見哥哥先拿出一個饅頭大小的麪糰，放在麪粉上面滾了個身，然後用手指在麪餅中央按了按，再用手指沿着邊緣快速旋轉，麪餅瞬間大了一圈。緊接着，把麪餅放在臺面上，雙手快速推動麪餅旋轉，一眨眼，麪餅像是變魔術似的又變大變薄了。說是遲那是快，哥哥如同一個雜技師，抓起麪餅拋向空中，麪餅在空中跳了一圈芭蕾又穩穩落到了哥哥手中。這樣三個來回，原來盤子大小的麪餅立刻變成了托盤那麼大，而且是中間非常薄邊緣略厚，怪不得我們平時吃到的比薩邊緣比中間厚。這一過程只有短短的二十幾秒。接下去就要往上面撒陷了，我看見現場擺放着各種陷料：番茄醬、火腿肉、蝦仁、培根、蘑菇、藍莓、菠蘿等等。根據顧客提出的要求做出不同口味的比薩，有蘑菇比薩、火腿比薩、雜派比薩……最後是最關鍵的烤比薩了。哥哥拿出一個“巨無霸”鏟子，把比薩放在上面伸進烤爐，每過十秒鐘哥哥就會用大鏟子翻動比薩，以防烤焦。不到一分鐘，一個香噴噴的比薩就出爐了。我真不敢相信，短短的五分鐘之內，就能做出一個如此美味的比薩！

做比薩的哥哥告訴我，星期六來就可以教我做比薩，可明天我就要回寧波了，真希望下次還有機會來這裏，而且是星期六，這樣我就能跟着哥哥學習做比薩了。