舌尖上的家作文

家是港灣，是臂膀，是心靈的歸宿。家可以讓我們忘卻煩惱，爲迷途的孩子照亮希望，爲冰冷的心帶去溫暖。我們愛它不是因爲它有多豪華，有多富有，而是因爲它是溫暖的，是避風遮雨的碼頭，是快樂的源泉。每次回家吃到家裏的飯菜，滿滿的都是愛的味道，都能感受到爺爺、奶奶、爸爸、媽媽對我得寵愛，而我就是他們的“開心果”。

只要一到週末，家人總會做很多我愛吃的美食，比如炸黑虎蝦，燉排骨，烤雞翅……我最愛吃的還是韭菜蝦仁餡兒的餃子。

我們家包餃子可謂是八仙過海——各顯神通。奶奶會和麪，所以每次包餃子奶奶都負責和麪。爺爺擀皮的技術可是非常棒的，擀得不僅快，還又薄又圓，非常地道。爸爸媽媽負責捏餃子，因爲他們捏的快而且精緻漂亮，媽媽還會捏麥穗造型的餃子呢。

上個週末我又想吃韭菜蝦仁餡兒的餃子了，我們全家人又一起包餃子。奶奶提前三個小時就把面和好了備用，爺爺製作餡料，切韭菜，解凍蝦仁，解凍後熱水焯一下，瀝乾，再準備半斤肉餡兒，加入各種調料攪拌，所有準備工作都完成以後就開始包餃子。我看爸爸媽媽包餃子很簡單，所以我也一起參與一下，我覺得我包的不會比他們差的。可是我太調皮了，有的捏成五角星形狀的，有的捏成小包子，還有的捏成了一個“四不像。”逗得大家哈哈大笑。我說：“看我給你們捏個皮兒薄餡兒大的吧。“我拿起一個薄皮兒就往裏塞餡兒，塞得滿滿的，可是卻不知道在捏上面的時候下面已經漏了，當場打臉。

餃子剛下鍋我就迫不及待的想嚐嚐自己親手製作的餃子了，終於煮熟了，看着熱騰騰的剛出鍋的餃子，一個個晶瑩剔透，讓人垂涎欲滴，我迅速夾了一個餃子放在自己的碗裏，夾成兩半，濃郁的湯汁流了出來，香味撲鼻，我忍不住吹了幾下就急忙放到嘴裏品嚐，鮮嫩可口的肉，蝦仁的Q彈配上韭菜的香味兒，簡直美味極了，不一會一盤餃子就被我吃個精光。

餃子的味道就是家的味道，餃子裏面包的不光都是餡料，更是家人對我的關愛！