學做甜吞作文500字

甜吞是百色的傳統美食，但凡過年過節，很多老百色人都喜歡做點甜吞犒勞家人，不少外地人嘗過百色的甜吞後都讚不絕口。今年春節，我也試着自己動手學做甜吞。

第一步，我先到菜市場買適量的雲吞皮和紅豆沙，再準備一根筷子，像包雲吞那樣把雲吞皮和豆沙緊緊貼在一起，但是皮的空間儘量留得大一些，炸好了吃起來才脆，記住哦，一定不要讓豆沙漏出來，否則炸出來的甜吞不好吃。至於包成什麼形狀嘛，那就根據個人的喜好了。包好甜吞以後，接着把油倒入鍋裏，等油到達六七成熱微微冒白煙的時候，把甜吞慢慢放入鍋中炸至金黃，最後用漏勺撈起來，初步工序就完成了。用漏勺撈起來的甜吞還太燙，先不急着下嘴，先晾一晾，等冷卻了才更酥脆爽口哦。

接下來第二步，就是爲甜吞找位“伴侶”。把姜洗乾淨，切丁，鍋中兌滿水，放適量紅糖，把薑糖水煮開，最後盛上一碗薑糖水，放入炸得金黃剔透的甜吞，嚼一口酥脆的甜吞，再佐一口暖暖的薑糖水，酥脆甘甜，真是美味之極！據說甜吞一年四季老少皆宜，配上薑糖水，在寒氣逼人的冬天，可以行氣活血抗寒；在烈日灼人的夏天，又可達到祛溼健脾的目的。難怪深受我們百色人的喜愛呢！

怎麼樣？自己動手做一碗熱氣騰騰的甜吞犒勞犒勞家人吧！