中秋月餅DIY作文

八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜。中秋節吃月餅的習俗在我國曆史悠久，月餅發展至今日，種類繁多。有蘇式、廣式、潮式……月餅餡有杏仁的、白果的、鮮肉的、豆沙的……由於買來的食品中添加劑很多，質量也得不到保障，所以媽媽決定我們自己在家裏做月餅。

說幹就幹，媽媽先把所有要用的材料一一準備齊全，我們分工合作，我洗手和麪，她準備月餅餡。我本以爲和麪很簡單，但我揉了半天也和不成一個麪糰，稀里巴拉地粘在手上，它彷彿在得意洋洋地說：“想揉好我，可沒那麼簡單！”我有些灰心了。一旁的媽媽笑着說：“你放的水太多了，要一邊放水一邊揉的呀！”我試了試，果然，麪糰就像一隻被人馴服的家畜一樣乖乖投降，任我揉捏。我開心極了，我把麪糰放入一個盆裏，上面用保鮮膜封好，讓它發酵。

過了一會，麪糰就像變成了“胖娃娃”一樣。這時，媽媽說可以包月餅了。未等媽媽說完，我就迫不及待地拿起擀好的麪皮挖了一大勺肉餡放在麪皮上，麪皮上口還沒收緊，下面就已經皮開肉綻了，調皮的肉餡從胖娃娃的懷裏鑽了出來。我向媽媽投去求助的眼神，媽媽把多餘的肉餡去掉，把破口補好，一個完整的月餅呈現在我的眼前。我學着媽媽的樣子，包了一個又一個，直到把所有餡和皮全部用完。

最後，我把所有的月餅整齊地擺放在盤子裏放入烤箱。一分鐘，十分鐘，二十分鐘……嘀！嘀！嘀！我跑過去一看，月餅烤好了，圓圓的臉蛋上油光發亮。望着那又香又美味的月餅，我口水直流，迫不及待地嚐了一個，又酥又軟，真好吃呀！自己做的月餅就是美味！

皓魄當空寶鏡升，雲間仙籟寂無聲。平分秋色一輪滿，長伴雲衢千里明。雖然今年中秋看不到月亮，但是吃着又香又甜的月餅和家人一起享受團聚在一起的溫馨和快樂，也別有一番滋味。