我家年夜新創意作文800字

大年三十早飯後奶奶就忙着準備年“夜”飯。因爸爸工作原因我家的年夜飯打我記事起都是在中午吃。中午吃是年“午”飯 啊。

之前奶奶賣個關子說今天來個新創意包個“百財”餃子，我很納悶，只見奶奶把紅根菠菜焯水打汁和麪一綠一白兩色麪糰和好了。並讓我準備了好多食料：花生，大棗、糖、錢。

奶奶在廚房忙碌着，順手遞給我一小盆扇貝丁告訴我怎麼處理，穿上圍裙戴好套袖像摸像樣地把一粒一粒的扇貝丁去掉沙線清洗乾淨。我能幹的奶奶都準備的好好的，我幹了這樣幹那樣，邊幹邊問，一會問奶奶木耳怎麼洗、韭菜摘多少？奶奶說：“韭菜割下來頭部有很多沙子必須除掉，一是不好洗，再是帶有沙子吃後口感不好，”一大把韭菜我三下五除二一會摘好了，拿起剪刀逐個剪下了它的“髒頭”洗好控水。我喜歡剁肉，喜歡刀與菜墩剁肉時發出的“咚咚，咚咚”有節奏的聲音。奶奶說：“剁的肉費點勁，但是吃起來香”。“咚咚，咚咚”彷彿奏響了新春的交響曲。這時白菜也被奶奶處理好，我們愛吃的三鮮餡準備就緒。（三鮮餡裏的蝦仁換成了扇貝丁）。

奶奶把兩種顏色的麪糰疊合分別做成劑子擺出一個大大的“春”字。預示着牛年春天的到來。白菜（百財、有聚財、招財、發財）百財聚來的蘊意。我擀皮，奶奶包餃子。一邊放餡一邊往裏加入準備好的花生，每種材料各包六個，寓意滿滿，吃着糖的寓意來年生活更甜蜜，吃着花生的寓意健康長壽、吃着錢的寓意來年財源滾滾。新年新的創意白的幫、綠的葉包出來一個個活脫脫的翡翠般“大白菜”水開餃子下鍋，看着鍋裏升級版的飽飽漲漲象徵着家和萬事興的“百財”餃子，吃在嘴裏甜在心裏。

豐盛的餐桌上年夜飯有清涼可口的涼拌白菜海蜇皮、有我們喜歡吃的香腸牛肉鬆花蛋、油燜大蝦少不了、辣炒肚絲來一盤、蔥爆海蔘一起上、四喜丸子來四個、團團圓圓全家福、年年必有黃花魚。紅彤彤的大對蝦、蔥爆海蔘黑配綠，白菜餃子飄着香。五顏六色巧搭配預示着來年的生活紅紅火火，平平安安。四喜丸子預示着人生：福、祿、壽、喜，闔家團圓、幸福、安康！

牛年新創意，“百財”迎萬家。