大餅作文600字

大餅是家喻戶曉的特色小食，特別是我家邊上那梅乾菜肉餡的大餅，吃上一口就讓人難忘。

來到店鋪前，只見老闆熟練地揉着麪糰。麪糰這時還是個白色小胖子，在享受着特殊的按摩。看到這個麪糰，真讓人難以想象這個胖子能變成一個美味的大餅。老闆又專注地將麪糰搓成一根雪白的粗繩子，再揉再搓，將它搓得稍微苗條一點的。看起來不臃腫了，老闆又將它揪成好些小麪糰，讓它們排好隊，它們好似一位位士兵。老闆拿起一個小麪糰，輕輕一壓，又舀了一大勺梅乾菜肉餡，餡散發出了一股香氣，悠悠地飄進了我的鼻孔中。他將餡一下裹在麪糰裏，然後又揉了幾下，將餡和麪團合二爲一。又拿起一根擀麪杖，放在餅上，上滾一下，下滾一下，左滾一下，右滾一下……

不一會兒，一張生大餅便呈現在我眼前。老闆沾上些冷水，將大餅貼入爐子內壁。我湊過去想看個究竟，可剛一低頭，就直起了身，不行呀！爐子裏太熱了！真不知道老闆是怎麼樣徒手把大餅貼在爐壁上的。又過了一些時間，大餅漸漸從白娃娃變成了金娃娃，肚子還時不時一挺一挺的，不僅如此，身上還長了雀斑和痘痘。嗯，青春期嘛！可以理解的。不一會兒，大餅完全熟了，老闆拿來鏟子和夾子，一鏟一夾，一下將餅“救”出了火海。嗯！對，再不“救”，就不好吃了。

老闆將餅裝進袋子，遞給了我。我迫不及待地咬了一口，餡兒立馬露出了臉，我咂咂嘴，餅在嘴裏越嚼越香，我就越香越嚼。梅乾菜在舌尖縈繞，肉味在舌尖綻放，那味道真讓人流連忘返。

這味兒，是寧波味兒，家鄉味兒。