學廚藝作文

篇一：學廚藝

一涵

今天是個開心的日子，因爲我爲家人炒了一道菜。這是我第一次當小廚師。

我打算炒一道白菜，首先，我來到了菜市場，我被眼前的景象給嚇蒙了，菜市場人山人海，堵的水泄不通，我費了九牛二虎之力才擠進人羣中，我買了一顆又綠又嫩的大白菜。

回到家，首先我把買回來的大白菜的葉子一片一片掰下來，接着把菜洗好切好，做好了前期的準備工作，我就要開始炒菜了，我的心裏頓時七上八下的，很緊張，我緊張什麼呢？我緊張的是我炒的菜好不好吃，熱油會不會濺到我的手上？我先把鍋燒熱，然後倒入花生油，等到油冒出了一點白煙的時候，我把火力調小了一點，放入大蒜，翻炒了幾下，我就把菜梗放入鍋中翻炒了幾下，再把剩下的葉子放到鍋裏炒了幾下，放了鹽，鍋裏的菜由青綠變成了亮綠，菜的香味，迎面撲來，我連忙嚐了嚐，呀！真香啊！就是有點燙。我拿來盤子，把菜盛到盤子裏，端上了飯桌。

爸爸媽媽趕快嚐了一片葉子，爸爸的評語出來了，爸爸說我炒的菜又脆又嫩非常好吃，我聽了爸爸的評語，我的心裏美滋滋的！

篇二：學廚藝

鈺涵

今天是個開心又有意義的一天，因爲我給家人炒了一盤我最喜歡的火腿腸。

我從來沒有炒菜經驗，我求助了爺爺，首先我拿刀輕輕的將火腿腸的外衣劃開，取出，很小心很小心的握着菜刀將它切成一片一片的，爺爺說不能太厚不能太薄，因爲那樣容易生熟不均，我切了很久才切完，我發現切菜很不容易，刀又那麼重，難道是我第1次切菜原因嗎？我覺得我應該多練練。接着我把炒菜鍋洗乾淨，爺爺幫我把火點開，等鍋沒有水的時候，我往鍋里加了兩勺花生油，等油鍋熱了以後，我就把火腿腸全部倒進鍋裏，用鏟子來來回回的翻炒，我聽到鍋裏發出吱吱的響聲，我真怕那個油會跳到我的手上，我的心，碰碰的跳，我的心裏害怕極了，還好爺爺站在我旁邊。不一會兒爺爺說：“很香啦，可以起鍋啦”就這樣我心驚膽跳的完成了這盤菜。

我高興的端着我的作品，請爺爺奶奶和爸爸媽媽品嚐，他們都說：嗯，不錯，你真有炒菜天分！突然覺得，我剛纔經歷的炒菜探險是那麼的有意義，我的心裏美滋滋的。

篇三：學廚藝

葉佳晗

今天老師給我們佈置一個作業。跟奶奶學做菜。我們一大早起來就去市場買菜。買了有豆角和豬肉。我開始做菜了。奶奶先教我擇菜，洗菜。

洗完菜就剝了點大蒜。然後起鍋燒油。放好油，把豆角放進鍋裏。一開始我有點害怕，怕油搞到身上。我奶奶在旁邊指點我。煮熟了一點，然後再放大蒜。翻炒一下，放鹽。繼續翻炒均勻。蓋上鍋蓋，燜煮一下。打開鍋蓋的時候，我聞到了一股香香的味道。然後就可以盛出裝盤了。

我特別開心，今天和奶奶學會了一道菜，炒豆角。我和弟弟吃了很多飯，弟弟說那道菜特別好吃。以後有機會我要跟奶奶繼續學做菜。

奶奶每天早早去買菜，還幫我們做了好吃的飯菜。又要照顧我們的生活。我覺得她特別辛苦。我以後要多學做家務，幫奶奶分擔一點，我也長大了。