我的拿手絕活作文

每個人都有自己的本領，有的擅長跳舞，有的擅長跳繩，有的擅長游泳……而我的拿手絕活就是——番茄炒雞蛋。

首先，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，把雞蛋輕輕在碗邊上磕一下，只聽見“啪嗒”一生，蛋黃和蛋清全跳進了碗裏，再用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻，放點鹽進去。接着把洗好的番茄用刀小心地切成一小塊一小塊的。然後就開始了我的拿手絕活。先打開燃氣，往鍋裏倒入花生油，等油燒熱後，迅速地把雞蛋液倒入鍋中，等雞蛋兩面都煎黃後，用鏟子把它們翻個身，再用鏟子切成一塊一塊的。接着把番茄小心翼翼地倒入鍋中，只聽見一陣“噼裏啪啦”的聲音，我趕緊用鏟子翻炒幾下，只見金黃的雞蛋和紅紅的番茄一躍而起，又輕輕落下，快速翻炒幾下就完成了。看上去真是一盤色香味俱全的美味，讓人食慾大增。

我把它們盛出來放進碗裏，一盤香氣騰騰的番茄炒蛋就大功告成了。我欣喜地端餐桌，爸媽連忙拿起筷子夾了一塊，放進嘴裏，慢慢品味着，臉上露出了滿意的笑，他們異口同聲地說：“真好吃，不愧是我們家的小廚師！”我聽了，心裏就像吃了蜜一樣甜。

同學們，這就是我的拿手絕活——番茄炒蛋，你們學會了嗎？也把你們的拿手絕活展示一下吧！