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軋麪條作文

 作者: | 閱讀: 5.85W 次

我和媽媽出門剛回到小區,遠遠地就見爸爸站在樓梯口等着我們,一見到我們,他一邊幫我們拿行李,一邊神祕兮兮地湊到我耳旁小聲說:“見瑞啊,你猜猜你們出門這幾天,爸爸私自做主給家裏面添置了什麼‘大物件’?”

軋麪條

“換了新電腦?還是新電視?”我急忙問道。

爸爸一直搖頭,笑而不語。我急匆匆地上了樓,連鞋都顧不上換,跑到客廳,快速地用眼“掃描”了一下,電視還是那臺電視,電腦還是那臺電腦!我又跑到餐廳“掃描”,突然,我的眼光像是被磁鐵吸引住了,是什麼東西吸引了我的眼光呢?原來是餐桌上一臺銀光閃閃、小巧精緻的不鏽鋼機器。我把這個機器這兒扭扭那兒摸摸,對它愛不釋手。我發現這是一臺手動軋面機,它有三個出面口,第一個出面口出麪皮,第二個出面口出寬麪條,第三個出面口出細麪條。我還發現,出面皮的出面口右邊有一個旋鈕,分1、2、3、4、5、6幾個檔次,1檔是最薄的,6檔是最厚的。

洗完澡後媽媽讓我去睡午覺,我卻躡手躡腳地溜到了廚房,我躍躍欲試,想自己和點面用軋面機軋麪條試試。我把手洗乾淨,用勺子挖了一大勺麪粉,學着外婆做包子和麪的樣子加了一些水,拌一拌,咦!怎麼這麼粘呢?是水加多了吧?我又在粘麪糰上撒了好多幹麪粉,又是捏又是揉,終於功夫不負有心人,麪糰和的有模有樣。

接下來就是要把麪糰分成劑子擀成面片。我把麪糰放在菜板上,拿出擀麪武器——擀麪杖,準備擀薄。誰知道剛擀了兩下,麪糰就賴在菜板上不動了,可能是麪糰內還太溼。我只好用刀把它刮下來,又撒了一些乾麪粉,繼續擀,終於擀成長方形的面片了。這個時候,我把面片放在軋面機上的出面片的進口處,調整好管厚薄的檔位旋鈕,一手握着攪動把手,一手捏着面片,出了一遍又合了幾遍。面片兒軋得又光又有韌性的時候,我把把手取出來又插到出寬麪條的那個卡槽裏,把面片放入到了寬麪條的入口處。攪動把手,整整齊齊,光溜溜的麪條從軋面機上出來了。太激動了!

這時候媽媽剛好起牀了,見到我搗鼓好的麪條,小聲嘀咕道:“你這小子,讓你睡覺你卻來搗鼓軋麪條!”

我興奮地說:“媽媽,今天晚上你給我燉雞,用雞湯煮我親手製作的手工麪條,好不好?”

媽媽點頭同意了。

晚上,香噴噴的非常有筋道的雞湯手工面做成了!嘖嘖嘖……自己動手做的麪條實在是太好吃了!

同學們,自己和麪軋麪條是不是很有趣呀?

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