玩轉雞蛋作文

【玩轉雞蛋】

——劉育銘

這個星期六，我“劉大廚”要親自掌廚，用雞蛋來做一道菜。我別提有多興奮了，不停地構思我到底做個什麼菜。最終，我決定做一道我獨創的“祕製炒蛋”。

準備工作開始了！我拿出一根胡蘿蔔，把它放在砧板上切成大小均勻的薄片，放到一隻碗裏。再拿出一根香腸，切下四分之三，把它切成肉丁，剁碎，堆在砧板上。然後，我拿出兩顆雞蛋，打在另一個碗裏，把它們打均勻，放上半勺鹽，把肉末倒進去。最後，拿出一片培根，切成條狀。首戰告捷，我興奮不已。

開始炒了！我自認爲劉大廚上陣，一個頂倆。於是，先倒了一些油，開了火和吸油煙機。等油已經冒泡時，我把胡蘿蔔一下子倒進鍋裏煸了一會兒。等胡蘿蔔已經微微地軟下來時，我把培根也到了進去，並不斷地翻炒，那“噼裏啪啦”的響聲，彷彿在爲我加油吶喊：味美馬上就好，加油啊！我看培根也快熟了，又把蛋液與肉末一起放進鍋裏。待到雞蛋差不多凝結起來時，我開始不斷地翻炒。這時，一股股香氣鑽入我的鼻孔。啊！好香啊！我禁不住夾起一塊培根嚐了一嘗，呀！好好吃啊！我立馬將我的美味盛進盤中，給大家品嚐。大家嚐了都讚不絕口，紛紛說這道菜做得“色香味”俱全，還誇我是個小廚師。我聽了心裏就像吃了蜜一樣甜。

這一次，我做的菜十分成功，堪稱完美。下次，我要創造更多的菜式供家人品嚐！

【玩轉雞蛋】

——朱瀅帆

今天是三八婦女節，我打算給媽媽一個大大的驚喜，那就是用雞蛋爲媽媽做一道菜。

想來想去，我決定做番茄炒蛋。我從冰箱裏拿了兩個雞蛋，打進了碗中，然後拿一雙筷子，開始打蛋。“啦啦啦啦……”我愉快地哼着小調，突然，不知是打的太重了還是什麼，小半碗雞蛋液從碗中溜了出來，掉到地上。“呀！”我急忙用抹布把雞蛋液擦乾淨，經過這一場插曲後，我再也不敢大意了，小心地把蛋清和蛋黃打均勻了，然後我還在蛋液里加了一點點水，因爲媽媽說過，這樣能讓炒雞蛋吃起來更嫩。

“接下來就是燙番茄了！”我說着，在鍋裏放了兩個番茄，倒了一些開水，開小火，過一會兒，番茄皮就自動脫落了。

趁着燙番茄的這段時間，我打算把雞蛋炒了。說幹就幹，我把鍋拿出來，在上面倒了很多油，打開抽油煙機，開大火，等油冒煙了，就是我大顯身手的時候了！

我把火調小了一些，把雞蛋猛地一下倒進鍋裏，伴隨着“嗞嗞”地聲音，油沫四濺，還有一點油濺到了我的手上。“啊！”我尖叫了一聲，急忙打開了水籠頭，把燙傷的地方用冷水沖洗。而此刻鍋裏的雞蛋好似會跳舞一樣，一會兒這兒鼓起了一塊，一會兒那兒鼓起了一塊，好玩極了，而油沫就好似一個個小精靈，在鍋的上方一會兒跳上去，一會兒又落回鍋子裏。我拿起鏟子，這兒翻翻，那兒拌拌，不一會兒，一碗香氣撲鼻的炒雞蛋就出爐了。

突然，我想起還有番茄在鍋裏燙着呢！我飛快地衝過去關掉關，急忙掀開鍋蓋。“咳咳！”我被水蒸氣嗆得直咳嗽。我用湯勺把兩個燙得“皮開肉綻”的番茄放到了砧板上，然後“脫”掉外皮，先把它們對半切，挖掉番茄綠色的蒂部，再把它們切成片狀。我又支起了油鍋，把番茄倒進鍋裏翻炒起來，爲了更美味，我還用了媽媽教的小妙招，加了點番茄醬，番茄汁果然更香濃了！最後當我把番茄和雞蛋翻炒在一起，加了一點點糖，又加了鹽，再撒上一點綠油油的小蔥花，一碗讓人垂誕三尺的番茄炒蛋就完成了！

晚上當媽媽回到家，看到我的親手做的菜，臉上露出了幸福和驚訝的笑容，我也開心地笑了。這一份番茄炒蛋裏包含着的是我對媽媽濃濃的愛意！

【玩轉雞蛋】

——陳贇婕

“哇！好香！”我一邊吃着爸爸炒的番茄炒雞蛋，一邊讚歎。突然，我腦洞大開對爸爸說：“明天我也做一做番茄炒雞蛋吧！”爸爸答應了。

第二天晚上，我一做完作業便跑向廚房間。我迫不及待的穿上圍裙，從冰箱裏拿了一個西紅柿和兩個雞蛋。我先把西紅柿洗一洗，看！水珠在西紅柿上玩滑梯呢！“咻”地一下落在了桌子上。我把西紅柿放在砧板上，笨手笨腳地拿起菜刀，又笨手笨腳地將西紅柿切成丁。然後就是雞蛋的事兒了，我拿起一個雞蛋在碗邊輕輕一磕，出現了一條縫，再小心翼翼地把蛋殼掰成兩半，蛋清和蛋黃像渴望自由的孩子一樣，一下子衝進了碗裏。我又將另一個雞蛋打進碗裏，接着便用筷子朝一個方向攪拌，漸漸地，蛋清和蛋黃融合在了一起，冒出了無數可愛的小泡泡。“萬事俱備只欠東風！”

我把鍋放在竈上，點燃火，天藍色的火苗像是在爲我加油、助威，歡快的舔着鍋底。鍋熱了起來，冒着熱氣騰騰的白煙，鍋裏的水被蒸融了。我往裏面倒了適量的油，慢慢地升起了無數個小泡泡，在上面綻開了花，又在“撲哧”一笑中消失了。泡泡消失了，油便燒好了，我手忙腳亂地把雞蛋倒進鍋裏。“滋滋滋”蛋液立刻在鍋裏沸騰起來了，鼓起了一個個金黃的大泡泡，很快變成了金黃的蛋餅，像一朵盛開的黃色的花，又像一個小太陽。我接着用鍋鏟把蛋餅搗成小塊，不停的翻炒，只見濺出的油不停的往外跳，有時它還頑皮地跳到我身上，我便丟下鍋鏟遠離鍋子。等油不濺了，我便小心翼翼地走到鍋子邊，躡手躡腳地把西紅柿倒進去。只聽見“滋啦”一聲，油不斷的往外蹦，我連忙拿起鍋鏟，不停的翻炒，“滋——滋——”活躍的油水終於平靜下來了，我一看，西紅柿已經燒出了汁，把雞蛋染成了粉紅色。我往鍋裏倒了勺半的鹽，頓時，香氣撲鼻，我不禁咽起口水。拿起筷子吃了一塊，“嗯！真好吃！”我把火關掉，鍋裏的西紅柿依然冒着大小不一的泡泡。一碗番茄炒雞蛋便做好了。

我把菜倒進了盤子裏，香味把家人們都吸引過來了，他們你一口，我一口，品嚐着。一個勁兒地誇我做的好吃。我聽了偷偷地笑了，因爲我嚐到了成功的喜悅！

【玩轉雞蛋】

——張正楠

在三八婦女節來臨之際，我決定送給媽媽一件十分有心意的禮物——親手做一道美味菜餚（竹筍木耳炒雞蛋）。

我悄悄地告訴外婆我的想法，外婆非常贊成，誇我是個懂事的孩子，同時也知道了我的用意，詳細地告訴我這道菜的做法，並幫我準備好了這道菜的配料，把竹筍和木耳洗乾淨並切片。

做菜正式開始。我先從冰箱裏取出了三枚雞蛋，然後把蛋在碗邊輕輕地敲了敲，雞蛋頓時裂開了一道口子，用力一掰，橙黃色的蛋黃和透明的蛋清順流而下到了碗裏。接着我拿出一雙筷子，“嗒嗒嗒”地打起了蛋，不一會兒，那幾個蛋黃已經被我打散成黃色的汁了。

因爲雞蛋和竹筍和木耳都比較多，所以我就分開炒。先炒蛋，我點火、熱鍋，鍋熱後倒入適量油，待油起了小泡後，我把蛋汁順着鍋沿“譁“一倒，金燦燦的蛋液在鍋中迅速膨脹開來，那“噼裏啪啦”的聲音嚇得我一溜煙躲到了冰箱旁邊，漸漸聲音散去，我才悄悄地回到鍋邊，一朵朵金黃色的小花緊貼着鍋面，我飛快地拿起鏟子，翻炒了起來，令人垂涎的炒雞蛋出鍋了。

接着我又倒了點油在鍋裏，把竹筍和木耳倒進去，使勁翻炒了幾下，再放了一碗水，蓋上鍋蓋，悶上兩分鐘後，打開鍋蓋，倒入剛剛炒好的雞蛋，最後撒了點鹽調下味再炒幾下，一道香噴噴的竹筍木耳炒蛋就“誕生”了。

看着這自己新手做的美味菜餚，我心裏如蜜一般甜，媽媽直誇我是個炒菜的小能手。

【玩轉雞蛋】

高添翼

大家都知道，雞蛋是非常有營養的食物。但是，對我來說用雞蛋做出美味的佳餚可不是一件容易的事。今天，在媽媽的幫助與鼓勵下，我做出了美味的雞蛋炒香腸。

我來到廚房，繫上圍裙。從冰箱裏拿出了食材：雞蛋、香腸可香蔥。然後，我準備把香腸切成丁。誰知，這香腸卻像是一個“小頑皮”，不停地在砧板上“打滾”玩得正起勁呢！看來，想要制住這“小頑皮”還真不容易呀！

要開始炒雞蛋了。瞧！那竄出的火苗不停地舔着鍋底，像個賴皮狗一樣，遲遲不肯罷休。首先，我把油倒進了鍋，“噼哩啪啦，噼哩啪啦……”一首歡快的樂曲正在進行。接着，我把已經打好的雞蛋倒進了鍋中。我拿起鍋鏟，讓雞蛋在鍋裏不停地翻滾。可是，那雞蛋似乎不喜歡在鍋裏，好幾次都險些逃出了鍋。這可把我給急壞了，怎麼辦呢？站在一旁的媽媽說：“你輕輕地炒，雞蛋也就不會‘逃’出來了。”我聽了，微微的點了點頭。然後，我把香腸也放入鍋中，“噼噼啪啪……”有的香腸像一個個快活的小精靈，跳起舞來；有的像一個個跳高運動員，比起賽來；有的香腸像一個個拉拉隊隊員，鼓起勁來……好一幅熱鬧的場面！最後，我把蔥和一小勺鹽放了進去。經過一次次翻炒後，我就準備把菜盛盤了。這時，我的手臂已經很酸了，於是，媽媽幫我把這項“工作”接手完成了。

看着自己在媽媽指導下炒的菜，心裏比吃了蜜還甜。我下定決心下次要讓炒菜技術更上一層樓！

【番茄炒雞蛋】

——沈亦諾

“咕嚕，咕嚕”，一大早起來肚子就向我抱怨起來。往餐桌上看去，空空如也。媽媽還在睡覺，外婆又出去了。哎！沒人幫我燒早飯了！我心想，只能自己試試了。

外婆以前教過我燒番茄炒雞蛋，所以我有一定經驗，知道應該怎麼做。於是，我決定爲自己燒番茄炒雞蛋。

我從冰箱裏拿出一個番茄和一個雞蛋。我先把雞蛋在碗沿上一磕，雞蛋就像娃娃裂開嘴笑了。接着，我用手把蛋殼掰開，蛋黃和蛋清像淘氣的孩子“撲通”一聲就滑進了碗裏。之後，我把雞蛋搗碎，又把番茄切成塊兒。我長舒了一口氣，準備工作做好了，要開始炒了！我心想，這番茄炒雞蛋也真容易！

我邊想邊把鍋子放在竈臺上，打開天然氣開關，只見火苗“呼呼”地舔着鍋底。我又倒上油，當看到鍋裏冒出的縷縷青煙，我有些膽怯了。我小心翼翼地把番茄和雞蛋一股腦兒倒進鍋裏，只聽“吱”的一聲，頓時油水四濺，我嚇得連連後退幾步，不敢向前。“別怕呀！”這時，我身後傳來一個聲音，回頭一看，原來是外婆回來了。聽到外婆的鼓勵，我才慢慢地向前幾步，拿起鏟子不停地翻炒着。“應該先單獨炒雞蛋，然後盛出來再單獨炒番茄，之後把炒好的雞蛋放進去一起炒。”外婆邊看邊指點我的不足。雖然，在接下來燒的過程中我被頑皮的油濺了好幾次，不過這次我並沒有退縮，而是堅持了下來。“哇，好香啊！”番茄炒雞蛋散發出濃濃的香味。在外婆的幫助下放好作料後，我迫不及待地把它盛到了小碗裏，用筷子夾了一小口放進嘴裏。“味道真不錯！”我自言自語道。吃着自己燒的菜，我覺得格外香。

一次番茄炒雞蛋，讓我得到了一個啓示：看似簡單的事情要做得好卻不容易。