說荷作文

我的老家揚州物產豐富，有香軟美味的牛皮糖，精緻可口的醬菜，精雕細琢的玉器……可我印象最深的還是“荷藕之鄉”的特色——荷。

荷又稱蓮。在老家，十片水田中有九片種荷花。每到春天，橢圓形的小荷葉便鋪滿了水田，一個挨着一個。春風吹過，綠盤盪漾。這些綠盤像藝術家精心製作的雨傘，線條是那麼柔美；經脈從荷葉的中心點向四處散去，形成了一幅“荷葉經絡圖”。

盛夏是荷花盛開之時，白色的、粉色的荷花，再加上“小荷早露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”的景緻，便又造就了一幅美景。待到荷花凋謝時，荷的心——蓮蓬就成熟了，這也意味着荷長在淤泥裏的根——也“藕熟蒂落”了。

荷，從葉子，花心，再到根，全身皆寶。荷葉、荷花、蓮蓬直至藕都是可以食用的：荷葉可以蒸肉蒸飯，也可以煮粥清熱去火；荷花的花瓣可以用來做甜點水晶糕；蓮子可以直接剝來吃，也可以煲湯煲粥做點心，蓮心更可以用來泡茶；而藕更是最好的蔬菜和蜜餞果品，是我們那兒家家戶戶不可或缺的蔬菜。在我們老家，有很多這樣的加工廠，將藕加工成藕粉、藕汁，將荷葉和蓮心製作成花茶，經銷全國各地、享譽全國。更值得一提的是，荷花、荷葉、荷梗、蓮子、藕節等，均可入藥呢。

聽村裏的老人講，荷花是王母娘娘身邊的美女玉姬化身而來的，因她犯錯被王母娘娘用蓮花寶座打入寶應湖中的淤泥裏，從此，我們那兒纔有了這種玉肌水靈的荷花。

“出淤泥而不染，濯青漣而不妖”，千言萬語道不盡荷之一二。待到荷花盛開時，再來“荷藕之鄉”看那標緻、神韻的荷花吧！