吃螃蟹小作文

週日下午，我正在看電視，媽媽對我說：“今天晚上咱們吃河蟹。”河蟹可是我的最愛，我高興地跳了起來。

媽媽帶我去了海鮮市場。哇，好多好大呀！一隻只河蟹躺在商家大小不一的盆裏，不停地爬着。河蟹有八隻腳，一對強壯有力的蟹鉗，蟹鉗上還有一些柔軟的細毛。

我和媽媽快速買好河蟹，回到家裏，媽媽簡單地洗了一下，便“無情”地將河蟹放進鍋裏，足足煮了四十分鐘。終於可以吃了！我扒掉蟹殼，細細品味着蟹肉。哇，香香的、嫩嫩的，真好吃！看着桌上一堆堆蟹殼，我忽然發現：河蟹在沒煮之前是灰色的，煮熟後怎麼變成暗紅色的了？我很好奇！於是我上網查了查。原來，蝦和蟹所具有的顏色，主要是它們甲殼下面真皮中的色素，細胞在起的作用。真皮層中散佈着各種細胞，能夠隨着光線的強弱或環境的改變申縮。各種顏色細胞具有吸收和反射光線波長的功能，因此，在不同的環境裏，就會顯現出各種不同的顏色來。河蟹熟了，也就現出肉的本色了。我恍然大悟。

這次吃河蟹，我不但品嚐到了美味，還了解到了河蟹身上的祕密。