釆茶之約作文

今天，三年級的小記者們去漣水雙泉的茶園採茶。一路上，我懷着興奮又好奇的心情想像着採茶的情景。

到了採茶基地，一眼望去是整整齊齊、綠油油的大約有一米高的植物，足足有幾百畝呢！這就是茶樹林了。

工作人員先給我們講解了採茶的方法：＂好的茶葉需要採摘茶樹頂端的嫩芽或者一芽一葉，你們幾個人一組，看看誰採得又多又好。＂我們拿起筐子就像一羣快樂的小鳥飛入綠色的海洋。茶樹上的新芽就像一個個嬌嫩的小寶寶，伸着雙手歡迎我們，彷彿在說：＂快來把我們帶回去吧！＂看準一片嫩芽，我連忙用大拇指和食指捏住兩片嫩葉輕輕一掐，將它捧在手心，放在鼻子下聞一聞，散發着新鮮茶葉的縷縷清香。隨手把它裝進了筐子裏。我仔細地搜尋着嫩綠的新芽，老的不摘，嫩的馬上摘到筐子裏。慢慢地我已經得心應手了，採的茶葉也越來越多了，時間過得真快，不一會兒採茶的時間就結束了。經過選評，我們組得了採茶第三名，我心裏也樂滋滋的。

由於時間的原因，工作人員把揉茶前的曬茶等步驟先完成了，直接讓我們開始揉茶的程序了。首先要按一個方向揉，不能一會往順時針方向揉，一會往逆時針方向揉。我把手按到茶葉上，往一個方向不停的一圈一圈地轉動起來，不能太輕也不能太重。揉茶就是要把茶葉的水份慢慢地揉掉，太輕了起不到作用，太重了會把茶葉揉碎。竹篩裏的茶葉，慢慢地被揉成了小小的一團，每片葉子也捲了起來，顏色也由淺綠色變成了深綠色。篩子下面也漏岀了水。再繼續這樣揉一會，就可以把茶葉送去烘焙了，這樣等烘焙完了，茶葉就製作好了。

原來茶葉的製作過程又難又複雜，帶點我親手採摘的這來之不易的茶葉回家給媽媽嚐嚐吧。