郵寄的幸福作文

前些天又收到老爸寄來的包裹，這次是“油茶”，我自己也叫它“炒麪”。

這些都是老爸老媽親手製作，香味純正，又攙雜了世界上最無私的感情，我每次喝的時候都細心品味。

製作過程有夠複雜，真的是慢工出細活。也正因爲地道的油茶製作太複雜，我就越是感覺到老爸老媽的愛，大老遠的，寄上十斤，送到我的嘴邊……

老公收到寄來的“油茶”後，說，當時跟爸打電話時，想說謝謝，但最終沒說。很想表達一下子女的感激之情，又覺得“謝謝”太生疏，太。言語已經無法表達，我懂。

昨晚婆婆做麪條，快好的時候，我撒了把油茶放進去，出鍋後，很少評論飯菜味道的婆婆把碗推到老公面前，你嚐嚐！你嚐嚐！老公喝了一口之後，差點把我的麪條全吃了……

油茶的好處在於“養胃”。製作流程是這樣的：

（1）先把麪粉放在蒸鍋裏蒸熟

（2）蒸熟之後的面，會有些疙瘩，這裏需要用擀杖（也可用酒瓶之類的工具）將其輾碎，否則油茶喝起來就不夠爽口

（3）將面晾在一邊的同時，油炸花生。不能炸的太狠但又要有花生熟透的香味，否則油茶喝起來不是苦就是不夠香了。將炸過的花生會擀杖擀碎，注意這裏是小顆粒狀哦。

（4）油茶的重中之重，就是油了。這裏要用的是“牛骨髓油”。香、酥而且有營養。炒鍋裏放一些牛骨髓油，待它化開，放入剛剛蒸熟的面，來回翻炒。注意這裏的火候要掌握住了，面炒過了會糊，炒不到火候又不香，跟炸花生差不多啦。

（5）炒鍋裏放入輾碎的花生，當然也可以放些芝麻，來回翻炒，直到你看到面已微微泛黃就差不多了。

最後，油茶出爐了！想喝的時候，舀上兩勺，根據自己的口味加入細鹽，倒入煎開水，或者直接放鍋里加水煮一下。待面完全溶解，就像麪糊糊一樣（或稀或稠自己定）就OK了，開吃前倒入一點點香油。那味道真不是蓋的！