我學會了一個新本領作文700字

今天晚上，我在作文班裏學會了一個新本領——煎蔥油餅。

做蔥油餅的第一個步驟是和麪。老師先將白花花的面料倒入一個大盆子裏，接着加一些剛煮沸的開水，然後用我們的攪拌器小手把麪粉和水攪拌均勻。因爲是熱水，所以覺得很燙，只好硬着頭皮揉一揉，抓一抓。麪粉從小塊的絮狀漸漸的變成了表面光滑，有點軟的圓麪糰，就可以擀麪團了。

第二個步驟是擀麪團。老師分給我一點兒小麪糰。它有點黏，我在桌子上撒了一些麪粉，防止麪糰和桌子粘在一起。接下來我就要把這些小麪糰放在桌子上使勁地揉，老師說這樣吃起來就更筋道。我邊揉邊聽着老師說的一些小技巧，就開始手舞足蹈地使出全身力氣。過了一會，小麪糰變得十分光亮，我用大手掌用力一按，麪糰變成了一個圓形，老師還用擀麪杖把它擀平。一眨眼的功夫，一張又薄又大的麪皮出現在我的眼前。我連忙抹上許多亮晶晶的油。如果油太少了就不會香，抹多了就非常的香。老師提醒我們鹽要少放些，千萬不要放太多，不然很鹹。可是我旁邊的吳同學和李同學竟然把老師的話當耳邊風，把鹽直接倒在了桌子上，蔥油餅的正面和反面都沾上了鹽。他們這時還樂呵呵的，結果煎熟後不知道有多麼的鹹，讓他們無法下嚥，後悔極了！而我牢記老師的交待，鹽少放，蔥花是可以多撒一些，因爲多放蔥花會非常的香。我撒好了配料把麪皮捲起來，再壓成圓形，又用擀麪杖繼續把它壓平。就這樣，一個嵌着綠色蔥花的麪餅做好了。我信心滿滿地把蔥油餅拿到廚房去煎。

老師先開火，倒一些油，小心地把煎餅放上去，過了一會兒，老師用木鏟把餅翻了一面，變得金黃金黃的，像個小太陽。煎好之後，熱呼呼的餅好香呀！出鍋以後，老師怕我們被燙傷，就把圓餅切成小塊放在鐵盤裏，我迫不及待地夾了一塊嘗一嘗，味道美極了。而我前後左右的同學做的餅都非常的鹹，他們都怪自己鹽放多了，下回要記得做餅的技巧了。

這次成功的經驗，讓我明白做事的每一步都要認認真真，這樣本領纔會越學越精。