中秋記事作文400字
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一年一度的中秋節來啦,我和媽媽一起去姥姥家做月餅。早就看到大姨做月餅,可是大姨不讓我玩兒,今天我一定要玩兒一玩兒。
到了姥姥家,我們開始做月餅了。先準備做月餅的東西:面、糖、紅豆、蜜棗、花生、瓜籽等食材,工具有模具和烤箱。
開始做月餅啦!內心怦怦的直跳,手也有點抖。首先拌餡兒,把蜜棗、花生切碎,拿出紅豆、瓜籽、糖,加入油攪拌均勻,分成大小相同的份數,再把每份兒都團成一個小團,放在一邊備用。
接着做皮。把面、水、糖、油都放在一個盆兒裏,揉啊揉,揉成一個大面團,再切成一團一團的小球兒,把所有的球壓扁、用擀麪杖擀成一個圓片。
然後開始做月餅坯子。把餡兒放進擀好的圓片裏面,輕輕地裹緊,防止把過多的空氣包進去,再慢慢的收口,團圓。在上面撒上一層乾麪粉,放到模具裏面,用力地壓實,把花紋壓出來。最後,放進烤箱,不一會兒,香噴噴的月餅就出爐啦!
晚上我們拿出做好的月餅,水果,一邊吃月餅,一邊賞月。看着皎潔的月亮一閃一閃的對我眨着眼睛,好像說:“這小朋友做的月餅真好!”看到圓圓的月亮讓我不僅想起了兩句詩:海上生明月,天涯共此時!
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