描寫美食片段300字（2篇）作文

篇一：​清蒸甲魚片段

四（3）班 毛梓樂

星期天中午，奶奶烹製清蒸甲魚給我吃。

只見奶奶用剪刀從甲魚尾巴中間使勁地往上剪開，直到脖子，將甲魚開膛破肚。哦！這是隻雌甲魚，肚子裏還有好多甲魚蛋，這我還是第一次看見它們，一個個像小彈球，軟軟的，金黃金黃的可愛的“王八蛋”。一會兒，奶奶把甲魚的肚子挖空了，然後將甲魚洗淨焯水，剝去薄薄的外皮，還有那四肢上尖尖的硬硬的外殼；接着，在挖空的肚子裏塞進已調製好的豬肉糜，又放進蘑菇片、冬筍片。噢！這下甲魚的肚子又滿滿的了！這時，奶奶就把甲魚放進一個大大的碗中，上面撒上一些鹽，放上蔥段和薑片，倒入些許料酒。最後，打開蒸箱，在蒸箱的水杯中放入滿滿的一杯水，把盛有甲魚的大碗放在蒸架上，開啓蒸箱，時間調到50分鐘。一切準備就緒，接下來就是等待着美味出爐。

“叮”的一聲，時間到了。奶奶把甲魚端了出來。一瞬間，我就聞到了那香氣撲鼻的味道。於是，我迫不及待地夾了一隻甲魚腿放入嘴中，哇，這甲魚肉質鮮美，尤其是那甲魚的“裙邊”，更是令人回味無窮，是我的最愛。

篇二：炒蝦仁片段

四（3）周佳妮

今天，爸爸生日了，媽媽做一道和以往不同的菜，“炒蝦仁”。

媽媽先把蝦殼一一去除，再用牙籤把身體裏的一條黑色的細絲一隻一隻地挑出來，之後把蝦仁裝進一個空碗裏。洗乾淨之後加入蔥、姜、蒜、料酒用手抓勻，再醃製一會。媽媽準備了三個雞蛋，沿着碗的邊緣打碎，用筷子把雞蛋液打勻。準備工作做得差不多了，蝦仁也醃製好了，媽媽就開始起鍋燒油，等油發出“滋滋滋”的聲後，把打好的雞蛋液倒進鍋裏翻炒，直到雞蛋液變成固體時，就可以把雞蛋裝進盤子裏了。之後在鍋裏倒入一點油，等油燒熱，把蝦仁倒進鍋裏，只看媽媽左手握住鍋柄，右手拿着鍋鏟，熟練的翻炒，等蝦仁炒熟之後，把預先炒好的雞蛋倒入鍋中，再次翻炒，加入適當的鹽和雞精，翻炒一下，再撒上小蔥末，就可以裝盤了。

就這樣一盤色香味俱全的炒蝦仁就做好了。