美味的上海青炒豆腐作文600字

今天走在去小書蟲俱樂部的路上，我又緊張又高興。緊張，是因爲我要去老師家做菜，擔心萬一味道不好不受喜歡怎麼辦？高興，是因爲每個人都要做一道拿手菜，我可以吃到更多美味的菜啦！我懷着激動的心情，一蹦一跳地來到了小書蟲俱樂部。

過了一會兒，人都來齊了。隨着老師一句“好啦，大廚們，現在開始吧”！大家都迫不及待地動起手來，各做各的，頓時忙成了一片。我今天要做的是上海青炒豆腐，我先把青菜和豆腐洗好，左手把菜按在菜板上，右手拿刀，然後斜着在菜上切三節，切完我把菜放進盤子裏。豆腐要切成方塊，我豎着切了幾下，然後橫着切了幾下，終於把豆腐切完了，放進了另一個盤子備用。

終於開始炒菜了，我先把油熱了一下，看着鍋裏的油開始冒煙，有點擔心：會不會燙傷我呢？一定要小心呀！我把洗好的菜倒入鍋裏，只聽“刺啦一聲”，我趕緊開始翻炒，這時候王老師走過來讚揚我：“呀，白林軒炒菜還真像樣！”我聽了心裏美滋滋的，看到菜軟下來了，再放入豆腐炒，然後倒上醬油調色，最後撒鹽。鹽我撒了兩次，因爲我想到了媽媽對我說的話：炒菜的時候如果鹽放多了，那一鍋菜都毀了，要先撒一點嘗一下，如果不夠再加一次。於是第一次我只撒了一點，嚐了嚐，有點淡，又放了一點嚐了嚐，這次夠了。又倒了一點水，小火燉一下就出鍋了，掀開鍋蓋，真是香味撲鼻呀！我把菜盛入一個小鐵盆裏，老師看了看說：“哇，一定很好吃，顏色也好，來，我給你來個特寫。”於是，老師給我拍了一張端着菜的照片，我笑得美美的，心裏想：“炒菜也沒有那麼難。”

等了好大一會兒，大家的菜終於都做好了，擺了滿滿一桌子，我們開始吃了。邊吃邊聊邊笑，我們都搶着吃，我的菜很受歡迎，真是太開心了！老師走過來說：“來，把杯子舉起來。”我說：“好黑喲！”他們就說：“你好黑喲！”哈哈哈……我們情不自禁地又大笑起來。