學做小茶農作文

3月23日上午，迎着溫暖的春風，沐浴着明媚的陽光，我參加了蕭山日報小記者組織的“以茶修身，傳承茶道”的活動。

郭老師給我們講了很多關於“茶”的知識和故事，還講了泡茶的工序。我聽得津津有味。趙老師爲大家展示了泡茶。我第一次知道，原來泡茶有這麼多的講究。

最有意思的就是做茶餅乾了。我們洗乾淨小手，按照糕點師傅的要求，先把盆子裏的糖粉和黃油融合起來。黃油噴香噴香的，饞得我口水都要流出來了。我用力地捏，好不容易纔將糖粉和黃油拌勻。然後，我加入一些麪粉，進行揉捏。不一會兒，白白的麪粉就變黃了，軟軟的，就像再捏橡皮泥一樣。我把粉揉成一個糰子，對半分開，一半放入抹茶粉，再揉捏。嘿嘿，黃黃的粉團漸漸變綠了。師傅教我們把黃的糰子和綠的糰子搓成一條，絞成麻花狀，按扁，做成長方體的形狀。黃綠相間的麪粉條真好看。師傅幫我把粉條冰凍起來，等到一個多小時後，切成一片片的，放入烤箱裏。沒多長時間，香噴噴的茶餅乾就出爐了！我咬了一口，又香又酥，太美味了！

我們還看了手工炒茶葉，炒茶的阿姨手一壓，一抖，動作可熟練了，新鮮的茶葉慢慢乾癟了，也散發出香氣呢！我嚐了一片新鮮的茶葉，澀澀的，有點苦味，這味道真奇怪！

今天的活動讓我增長了不少見識，真是難忘啊！