一次自豪的嘗試作文

每個人都有人生中的第一次嘗試。所以今天，我要來做一道我最愛吃的菜——魚香肉絲。拿着我記的記錄本，就去了挑選食材的地方——永輝超市

剛進超市，我就奔着第一個食材去了，找了半天，終於找到了魚香肉絲的最好配料，那就是豆瓣醬，用了這個配料，做出來的魚香肉絲是最美味的。因爲這是媽媽多年的經驗，可不是鬧着玩的，到了蔬菜區，我仔細地挑了青椒和胡蘿蔔，怕挑的不好，還特地請了工作人員幫我挑了幾個。走到肉區，我是第一次挑肉，我左挑挑，右看看，挑了一塊瘦肉最多的。遞給了阿姨，那個阿姨還說我挑的肉挺好的，我頓時有了自豪感，看來，我還是比較會挑肉的吧！

到了做菜的時間了，我把所有的食材洗了一遍，然後把青椒和胡蘿蔔切成了兩半，方便我切成絲。剛開始，我連刀都不敢碰，怕切到自己，媽媽見了，過來對我說：“來，拿着刀的把柄。”說完用她的手握住了我的手，教我拿起菜刀。我握了起來，啊呀，好重哦，我想到。媽媽把一半胡蘿蔔拿了過來，用手按住頭，拿起我握着菜刀的手，“刷刷刷”地把胡蘿蔔切成了絲絲，“哇塞！好厲害呀。”我在心裏說道。“呶，你自己來一次吧。”媽媽說話了，我只剛好把另一半胡蘿蔔拿了過來，學着媽媽的樣子，“刷刷刷”地切了過去，整個過程，我都坎坷不安，想：呀，刀好重啊。好可怕哦，我切到手了怎麼辦呢……。功夫不負有心人，我平平安安地切完了胡蘿蔔，媽媽滿意地點點頭，說：“很好，青椒自己切吧，小心不要弄到手了。”“嗯。”我點點頭。切青椒的時候，就感覺沒有那麼的累了，比原來切得快多了。我終於感覺到做飯有一點樂趣。該切肉了，這就像一道鬼門關，可真難呀！拿起肉來，就感覺有一股黏黏的感覺，真難受。我把肉切成一片一片的，切完肉絲以後，看了看刀板上，有一道深深的痕跡。看來我切的太使勁了，一會，媽媽看見了刀板上的痕跡，我又要捱罵了……

要炒菜了，我點上了火，放上油，等油熱了，就放上蔥薑蒜還有豆瓣醬，把它們扁香，就放主料了，肉在鍋裏翻滾着，一股肉香陣陣飄來，“做飯真不是個容易事啊，我才站一會，全身就熱了一身汗。”我想到。等到最後進行進行翻炒的時候，由於我沒有抓穩，這一盤美味差一點毀在了我的手裏（就是差一點把鍋給翻了）。最後魚香肉絲出爐了，看着盤子中碧綠的青椒、紅豔豔的胡蘿蔔，還有黃澄澄的肉絲，真是好看極了。媽媽嚐了一口，誇獎到：“嗯！真好吃。”我自豪極了，也細細地品嚐着我第一次做的美食……