和媽媽包包子作文400字

今天我和媽媽決定在家包包子。平時想吃包子都是去包子店購買的，今天我們第一次嘗試自己在家裏包包子。

第一步，我們要把面揉成團。在媽媽的指導下，我取了一斤麪粉，再加上五克酵母和白糖，倒入適量的溫水，攪拌均勻。然後使勁地揉，最後揉成了一個光滑的麪糰，真像一個大雪球。而我的雙手卻粘滿了潔白的麪粉。

第二步，發麪。我拿來保鮮膜把麪糰封好。大約半個小時以後，我撕開保鮮膜一看，麪糰奇蹟般地長大了許多，表示面已經發好了，用手摸上去軟綿綿的，感覺非常Q彈。

第三步，做包子皮。我把麪糰揉呀揉，搓呀搓，搓成了長條，然後用刀切成一小段一小段，每段大約一個雞蛋大小。一個個小小的麪糰被擀成了圓形。

第四步，包包子。我們把準備好的肉餡放到擀好的麪皮上，用右手從周圍往中間捏，一邊捏一邊轉動麪皮，直到肉餡全部包進去爲止，圓鼓鼓的，看起來像一個個小燈籠，小巧可愛極了！

我把包子放進蒸籠裏蒸，不一會兒滿屋都飄着包子的清香。取出蒸好的包子，個個又白又大。嘗一嘗味道鮮美極了！因爲自己付出了辛勤的勞動，我覺得自己做的包子太好吃了！

這是我第一次和媽媽包包子，結果就成功了，我感到非常開心。下次我會包得更好一點，味道更鮮美一點，送給我的好朋友們嘗一嘗。