我心中的嶺南文化印象作文800字

說到嶺南文化，我最先想到的是客家文化。因爲我的爸爸就是一個地地道道的客家人。

正所謂，民以食爲天。客家人的飲食文化，我可是深有體會呢！客家人最喜歡鹹香的食物了，比如臘肉，鹽焗雞，茄子煲等等。對了對了，客家人還有一句名言：萬物皆可釀。最有名的就是釀豆腐，還有被叫作蛋角的釀雞蛋以及釀茄子、釀蘑菇等。因爲客家人是由北方來的，時間一長，就十分想念餃子、包子這些食物。可是想要自己包餃子，必須得有皮啊，於是就有人想出了一個辦法，用豆腐代替餃子皮，人們紛紛效仿，於是就有了如今的衆多美食。

有了“食”怎麼能少得了“飲”呢？以前的客家人居住在山裏，常常因爲潮溼而生病，所以他們又開動腦筋，釀造出了能驅寒祛溼又好喝的黃酒。不過聽爸爸說那裏還有很多人愛喝黃酒雞湯，那味道又鹹又甜……，卻讓味蕾久久回味。

不要以爲我們整天只知道吃，客家人也十分注重學習。以前的客家人十分貧窮，所以只能讓孩子們耕讀，所謂耕讀，就是白天耕地勞作，晚上讀書，這也體現了我們客家人的勤勞與好學，和客家人對子女們的期盼。

客家，還有衆所周知的客家土樓——圍屋。這土樓可不簡單，它的造型獨特，規模壯觀，還具備抗震的功能，而且在土樓裏還可以住上千人。由於客家人是外來移民，常常擔心會有強盜來襲，把家家戶戶的房子建在一起圍成圓形，不僅更爲安全也讓彼此更加團結更加互助。所以說，客家土樓不僅是客家人智慧的結晶，更是客家人們團結一致的象徵。

客家人也有自己的方言，而且還是漢語七大言之一呢。雖然我一句也聽不懂，但有時我也可以聯繫場景來理解。客家的方言有着自己獨特的韻味，有的發音和粵語差不多，有的卻差之甚遠。比如，每次回到老家，聽得最多的一個字，就是我爸對着我奶奶喊“yuong”，我媽也會跟着喊。小時候我不明白是什麼意思，後面慢慢就明白了，“yuong”就是娘，只是讓我覺得奇怪的是爲什麼不叫媽，而叫娘呢？雖然意思是一樣的，但叫媽媽不是更親切嗎？我爸說他們從小都是這麼叫的。