第一次做飯作文優秀指導

快樂的暑假裏，詹老師給九、十班的同學佈置了一項特別的作業——學做飯。

看到大家紛紛在羣裏“得瑟”各自做飯成果的照片：西紅柿炒雞蛋、木耳炒菜花、火腿比薩……還有可樂雞翅！一幅幅照片色彩鮮亮，一看就是色、香、味俱全的美食，極其誘人！真是想不到同學們都這麼棒！此時此刻，我心裏卻犯了難：我可從來沒做過飯啊，平日裏媽媽總說我笨手笨腳的，萬一把廚房炸了可麻煩了！

不能輸給其他人，只有到廚房去跟同學們一比高低了。

做飯前的準備工作十分浩大：刷鍋、刷菜板、擦竈臺、擦桌子、洗菜，再把從冰箱裏拿出來的肉化凍……一切準備就緒，我的額頭上已經佈滿了細細的汗珠。

開始做飯了，鍋裏倒滿水，按照媽媽的指揮，依次打開閥門——點火，等水開了後投入綠豆、小蘇打，半掩着鍋蓋開煮，綠豆在清亮的湯裏跳躍着，翻滾着。嗯！綠豆湯還是比較簡單的。

第一道菜是炸饅頭片。媽媽拿出兩個饅頭，讓我切成片。老實說，這幾乎是我平生第一次動刀。我拿起沉甸甸的菜刀，十分鄭重地看着它，好像它是一件什麼聖器！我有點緊張，不過饅頭的手感不錯，軟軟的、切下去十分輕鬆，但結果卻不太理想。媽媽無奈地說：它太厚了。第一個饅頭算是交了學費，不過有了第一次的教訓，我的第二個饅頭切的極其認真、仔細，不一會兒雪白的饅頭片一塊塊方方正正、整整齊齊地排成了一隊。我欣慰地看着它們，就像是在欣賞一件藝術品。

開始下鍋炸了，我學着媽媽的樣子，夾起饅頭片，蘸上加了鹽的雞蛋液，魚貫放入熱油鍋中。空氣裏瀰漫着花生油和雞蛋的香味，我的口水開始從嘴裏溢出……忍住！千萬不能流到鍋裏！憑着驚人的毅力，我強忍着把口水咽回肚裏，把饅頭片一片一片的煎得兩面金黃金黃的。這時，綠豆湯也發出“好啦！好啦！”的咕嚕聲，綠豆在鍋裏笑開了花，我趕緊關掉爐火。這時，我才發現，我早已滿頭大汗了。

肉已經化開了，但切起來卻十分困難：又黏又軟怎麼切也切不動。最後還是媽媽看不下去了，熟練地幫我切成了薄薄的肉片。

第二道菜開炒啦！鍋中熱油，我開始往鍋裏放肉片。前一秒還安安靜靜冒着油煙的油，好像突然犯了癲癇，一串串油珠一個勁兒地跳的老高，還險些濺到我身上。我戰戰兢兢地攪和了幾下，往鍋裏倒入醬油，這時油聽話了一些，漸漸冒出油泡泡，發出“噼裏啪啦”的聲音。一會兒我又倒入切好的豆角段，一下子蓋到嘰嘰喳喳的肉和油上，先前的喧鬧立刻沒了蹤影，只剩下滿眼翠綠的顏色。可我用鏟子怎麼也無法把它們攪動起來，這時媽媽提醒我的姿勢不對，又給我示範幾次，我才略知一二。這時“啪啪”的炒菜聲、爐火的呼呼聲、媽媽的吆喝聲和我的喘息聲交匯在一起，組成了一首快樂的烹飪交響曲。

“豆角炒肉”終於完成了。屆時，用一個詞語來形容我——“汗流浹背”。廚房裏雖有抽油煙機，但空氣並不很通暢，加上靠着熱烘烘的爐具，做飯就像是火上澆油，又悶又熱！習慣了在開着空調的客廳裏，看媽媽在廚房與客廳之間穿梭的我，感受到了什麼是辛苦。同時，雖然簡單的兩道菜我做了兩個多小時，豆角炒肉有點像鹹菜、炸饅頭片也不太合格，但我也終於領略到了成功的喜悅和自豪，第一次覺得自己長大了一點。