全家總動員打雞蛋清作文

作爲當之無愧的吃貨家庭，在家悶了幾個月，嘴巴和舌頭開始抗議了。這麼多天沒吃蛋糕，火鍋，烤肉……這豈是能承受之饞？於是，對“做美食”的想法，在一家人心中擦出了火花。

媽媽最先提出了做蛋糕這一提案。坐不住的我立刻拍板，閒了許久的爸爸猶豫了一下，但在媽媽的“教程誘惑”下也開始着手準備着。

我們很快就配置好了蛋清，蛋黃這些東西。沒有打蛋器的我們也像教程中那樣拿雙筷子打發。

爸爸以“蛋黃還需要加工”爲名站到了“蛋黃區”，熱心地放着麪粉，牛奶，又一手扶盆，一手拿筷子飛速攪着蛋液。

媽媽把盆傾了40度角，一手牢牢抓緊盆，一手拿着兩根普通的木筷開始打發。

這邊的蛋黃已然配好，而媽媽信心滿滿地高速打了兩三分鐘才發現沒這麼簡單——蛋白很不給力地派出一層小泡沫來應付她的勞動成果，這讓大家都失望不已。

爸爸前去增援：“你歇會，讓我來對付它。”爸爸擺出一副專業的架勢，把盆微傾，再次顯示了自己的神功——無影手。“哐，哐，哐，……”筷子和盆子合力對付蛋清，在爸爸快到模糊的手速中，蛋清上的泡沫不情不願地增加了，蛋液裏一些難打散的部分也有一點兒水的形態，慢慢融入了大集體裏。

“我來！”我接手打起蛋清液，可是大聲卻接蹱而至。“哎，哎哎！小心點，莫（別）搞潑了！”“小心點兒哎！”

不上手不知道，一上手嚇一跳——六個蛋清可跟平時的番茄炒蛋不一樣，“蛋多勢重，”格外難打。還沒上手半分鐘，我就被它們攻下一城，只感覺手上的神經都在“突突”作響。我只得用十多年來寫作業練就的“鐵手”硬撐，可速度卻越來越慢，想提也提不起來。

外婆見我們三個被擊得連連敗退，親自出馬，在我們四個人連番攻擊下，第二次加糖的時間才姍姍來遲。

“外公！”“爸爸！”我和媽媽的求助同時響起。和數學題戰得不亦樂乎的外公頭也不擡地應付着：“幹啥？”

“幫我們打（發）一下蛋清唄！”我撒嬌着。

“哦，你們可以的！”外公丟下一句鼓勵，“我負責吃哈。”本來準備看電視的他把剛纔收起來的老花鏡戴上，繼續做題。

“哼！不給你吃！”媽媽撒嬌地回答，大家剛纔都在爲外公的“偷懶行徑”太過明顯而偷偷憋笑，這下子全部笑出了聲來，空氣中瀰漫着一股歡樂的氣息。

在我們四個人打到手痠後，蛋清終於不情不願地化成了泡沫狀，我們匆匆拌好蛋清和蛋黃液，往電飯鍋裏一放就癱倒在沙發上去了。

四十分鐘後蛋糕終於好了，我們爲了嘗一口蛋糕，等到了夜裏十一點多，個個都像是一副要宣誓的樣子圍在鍋邊。

大家小心翼翼地把放涼後的鍋翻過來倒扣着，讓最有經驗的外婆還把鍋拿起，在大家無聲無息的緊張氣氛下，一個不怎麼完美的小蛋糕終於出現在了我們眼前。

咬上一口平平無奇的味道，一般般的外表，可我們都不約而同地露出了微笑，這十二年來，我們一家人如此其樂融融，專注與做一道美食的時間少之又少，疫情，帶給我們的也許不只是痛苦，也有一些難得的家庭時光，這個蛋糕會被吃完，但是這份蛋糕裏的愛與陪伴卻永存我心。