小雞燉蘑菇作文

小雞燉蘑菇小學生作文（精選3篇）

在日常學習、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。一篇什麼樣的作文才能稱之爲優秀作文呢？下面是小編爲大家整理的小雞燉蘑菇小學生作文（精選3篇），歡迎大家分享。

今天上午，媽媽正在煮飯的時候，奶奶突然打來電話告訴媽媽，她出去買東西的時候，把鑰匙忘在家裏了，現在進不去門了，讓媽媽去幫她把門打開。

聽了奶奶的話，媽媽邊邊安慰奶奶彆着急，邊放下了手裏的活，並告訴奶奶她馬上過來。媽媽轉過頭叮囑我一個人在家裏寫作業，她去去就回。聽了媽媽的話，這下我可不幹了，大聲嚷嚷着說：“我也要去‘救’奶奶，我也要去‘救’奶奶。”媽媽看到這個情景無奈地搖搖頭，答應了我的請求。媽媽還把剛新鮮出鍋的“小雞燉蘑菇”舀了一大碗，順便一起帶給奶奶，這樣奶奶就不用煮午飯了。我還提醒媽媽把那兩個大雞腿舀給奶奶吃。雖然我的心裏還有一點捨不得，但是一想到奶奶會吃的很開心，我的心情也跟着開心了起來。

我們以最快的速度趕到了奶奶家，遠遠地就看到了她站在巷口正等着我們，媽媽用帶來的備用鑰匙幫奶奶開了門。因爲我還要回家寫作業，我們在奶奶家待了一會兒就回家了。

在回家的路上，媽媽誇我越來越懂事了，說我願意把最喜歡吃的雞腿留給奶奶，這是孝順老人的.表現。她還說，爲了獎勵我，她還專門在鍋裏留了一隻雞腿，我回去就可以吃了。聽了媽媽對我的肯定和表揚，還想着回去有雞腿吃，心裏樂開了花！

北京的烤鴨、天津的狗不理、長沙的臭豆腐、重慶的火鍋……這些美食我都愛吃，但我最愛吃的，還是媽媽燒的小雞燉蘑菇。

每次媽媽燒小雞燉蘑菇，總是先把蘑菇用溫水泡三十分鐘左右，再把從菜場買來的、已殺好的雞，洗乾淨，剁成小塊。

一切準備就緒！只見媽媽把少量油倒進鍋裏，油在鍋裏噼裏啪啦地響着。媽媽馬上放入雞塊翻炒，只見她往左一炒，往右一炒，就像我打網球一樣左右夾攻。

變了，變了！鍋裏的雞肉像被施了魔法，一塊塊油亮油亮、噴香噴香的。媽媽熟練地抓了一把姜、一把蔥、一把蒜，“刷”地一聲，蔥、姜、蒜就像滑滑梯一樣劃入鍋中。媽媽左手灑一勺鹽、右手灑一勺糖，又把醬油和料酒倒進鍋裏。

一股香氣鑽進我鼻子，真想馬上吃一口。翻炒一會後，媽媽往鍋裏倒水倒蘑菇，蓋上鍋蓋燉了起來。

三十分鐘過後，小雞燉蘑菇終於出爐了，香氣四溢，吃一口，簡直是人間美味！

此味只應天上有，人間能得幾回嘗！

啊，我最鍾愛的小雞燉蘑菇！

今天家裏來了很多老家的親戚，中午媽媽給大家做了一道東北的名菜——小雞燉蘑菇。這道菜在中央電視臺三套節目舌尖上的中國也曾播出過。

小雞燉蘑菇這道菜的步驟特別複雜，首先我們要先準備食材有：三黃雞或柴雞，東北榛蘑，陳皮，薑片，花椒、大料，粉條，然後用菜刀把三黃雞或柴雞剁成小塊，再把從東北採來的蘑菇用溫水泡兩個小時後洗淨，記住必須是東北的蘑菇喔。這種蘑菇是9月份從山裏採來的野生的：只有榛菇纔可以把這道菜的色，香，味充分的表現出來，而其他的蘑菇卻並不能完全的把這道菜的價值發揮出來。快熟的時候放些紅薯粉條再燉5分鐘就可以了。

這道菜的歷史也很悠久，據說從明代有一位烹飪大師名叫黃明照，他做出來的菜真是讚不絕口呀！尤其是這道小雞燉蘑菇，通過十二味中藥，再加上慢火熬製，裏面的三黃雞的水分大大減少，榛蘑的香味完全入到雞肉中，入口的感覺肉質細膩香味無比，讓人感到心情舒暢，到了清朝晚期這道菜漸漸失傳了，後來有一位高人四處流浪的時候聽說了這道菜併發誓要把這道菜傳下去，後來他去了東北，哪裏的農民都很喜歡這道菜，都跟他學習小雞燉蘑菇這道菜的做法，我媽媽是手藝是從我姥姥哪裏學來的。

這道菜聞一聞就會讓人垂涎三尺，沁人心脾，吃到嘴裏更是特別的香，不僅雞肉鮮嫩，而且蘑菇浸透了雞湯香味十足，如果你也想吃的話，請來我家做客吧，歡迎大家來品嚐我媽媽做的小雞燉蘑菇，保證讓你的胃口大增，肚皮撐的像熟透了的西瓜一樣哦！