瑞安風味作文

篤，篤，篤”，敲竹棒的聲響飄蕩在瑞安熱鬧的街頭，喧鬧的城市中，突兀而顯得清脆而悠長……

不知從何時起，餛飩竟已融入我週末生活，銘刻在記憶中的是其獨特瑞安風味。記不得初次品嚐的日子，尤爲清晰的是熟悉的敲竹棒以及入口那一瞬間的鮮美可口。

不同於其他的餛飩店，一輛改良過的三輪車，車上置有鍋竈、食架、熱水瓶、照明燈等，這便是流動的餛飩店。清亮的竹棒聲經過，只需喚一聲“餛飩”，師傅停下流動的“餛飩店”，就利索地煮起餛飩。“麻雀雖小，五臟俱全”，幾乎三輪車上的一切位置皆被利用起來，抽屜裏放置着對摺不打褶的餛飩，各種調味料一應俱全。紫菜、榨菜、蝦米、蛋絲各色佐料齊全。

注水，少了一會兒，師傅打開抽屜拿出餛飩下鍋。一隻只餛飩在沸水中翻騰，晶瑩剔透，誘人垂涎三尺。紫菜、蝦米、蛋絲撒在碗裏，倒一些調味料，餛飩就被撈了上來。各種色彩，已然成爲一幅和諧的藝術畫，而師傅如執筆畫家。

瑞安餛飩最具特色的非屬皮薄不可，薄如蟬翼的餛飩，幾乎可以看到內部的的精肉。輕輕一咬，牙齒觸碰到鮮肉，汁水四溢口腔中，美妙的滋味令人難以忘懷。

再說那湯汁，鮮美無比。細細品嚐更是別有一番風味，一種瑞安風味。如果大快朵頤，起初可能味道較淡，不出1分鐘，美味在喉嚨蔓延開來。

這便是瑞安風味的餛飩。

“篤，篤，篤”，三輪車有隱沒在喧鬧的城市之中……